Сыр Unagrande / Умалат Сыр Сулугуни, Умалат, кавказские сыры — отзыв

Доброго времени суток.
Сегодня мой отзыв будет о сыре сулугуни от торговой марки Умалат.

Что такое сыр Сулугуни??

Сулугуни — рассольный грузинский сыр из региона Самегрело. Сулугуни имеет чистый кисломолочный, умеренно солёный вкус и запах, слоистую, эластичную консистенцию. Допускается наличие небольшого количества глазков и пустот неправильной формы. Цвет сыра — от белого до слабо-жёлтого. Не имеет корки, допускается на поверхности лёгкая слоистость в виде отделяющихся слоёв. Вырабатывается согласно ГОСТ Р 53437-2009 "Сыры Сулугуни и Слоистый".

Основная информация:
Торговая марка: Умалат;
Вес: 280 гр.
Жирность: 45%
Производство: Россия, Брянская область, г.Севск
Приобрести: Лента
Цена: 246 руб. по скидке (около 300 руб. обычная цена)

Упаковка
Сыр продаётся в вакуумном плотной плёнке с жёлтой этикеткой сверху.
Сверху на жёлтой этикетке изображена вся информация о продукте.

Состав

Молоко пастеризованное, соль пищевая, с использованием термофильных бактериальных заквасок, молокосвертывающего ферментного препарата микробиального происхождения.

Состав отличный, я рада, что производитель не использует никаких консервантов и других не полезных добавок. Сыр можно давать и маленьким деткам, не боятся, что сыр как то может навредить их здоровью.

Также имеется информация о калорийности продукта и его КБЖУ.

Калорийность:

263,2 Ккал

Белки: 18,1 гр.

Жиры: 21,2 гр.

Как мы видим, углеводов сыр вообще не содержит, в это значит, что данный сыр подходит людям на диете.

На этикетке нарисованы казаки за трапезой.
Сыр сделан в Брянске, но не как не на Кавказе.


Сыр светло жёлтого цвета. По консистенции и форме напоминает моцареллу, но он более плотный, чем моцарелла.
Запах такой молочный..

Сыр в разрезе плотный, как бы резиновый. На вкус сыр очень молочный и пресноватый.
Любителям солененького будет скучно есть в одиночку данный сыр, я предлагаю добавить его в выпечку. Допустим я добавила его в пиццу.

Сыр достаточно мягкий и очень легко его натирать на тёрке.

С тестом я не заморачивалась, взяла слоёное дрожжевое 🫓.
Намазала на тесто кетчуп, добавила лук 🧅.
Сверху пошла колбаса и сосиски🥩.
Конечно же помидор 🍅.
Чуток майонеза.
И много сыыыыра 🧀🧀🧀

Далее в духовку до готовности🍕

Сыр очень хорошо расплавился. И в целом пицца получилась очень вкусная.


Сыр Сулугуни Я вам советую из -за его классного состава и вкуса.

Спасибо всем за внимание!)