Приобрела, как всегда со скидкой 40% два куска прессованного филе пикши:
Филе пикши ВкусВилл / Избёнка порционное замороженное без кожи
Филе пикши ВкусВилл / Избёнка порционное замороженное без кожи
Вес 395 г, кстати, проверим:
Филе пикши ВкусВилл / Избёнка порционное замороженное без кожи
Точно!
Но цена, вообще-то, не радует. Без скидки получается 670 рублей за 1 кг.
А ведь пикша - не элитный продукт.
Это лучепёрая рыба семейства тресковых.
Диетическая, полезная.
Отличается от своей знаменитой сестры более жёстким мясом.
Хотя в компании Вкусвилл считают иначе. Вот что написано на сайте:
Нежное деликатесное филе морской пикши радует ярким рыбным вкусом с мягкими молочными нотами.
Попробуем.
Брикетики очень сильно заморожены, но лишнего льда на поверхности практически нет.
Филе пикши ВкусВилл / Избёнка порционное замороженное без кожи
Положила их в мультиварку на режим ПОДОГРЕВ.
Филе пикши ВкусВилл / Избёнка порционное замороженное без кожи
Оттаяли довольно быстро, я не засекала, но менее часа прошло.
Воды выделилось совсем немного.
Добавляю зелень и ложечку майонеза, чтобы сильную диетичность как-то сгладить:
Филе пикши ВкусВилл / Избёнка порционное замороженное без кожи
Включаю режим жарки на 15 минут:
Но уже через 8 минут понимаю, что рыба готова. Выключаю. Вынимаю.
Подаю с рисом:
Филе пикши ВкусВилл / Избёнка порционное замороженное без кожи
Выглядит очень аппетитно
Пахнет вполне приемлемо. Нет рыбной вони.
Оно и понятно, пикша - девушка не жирная.
Начинаем есть вместе с мужем.
Нуууу...... так себе. Жуём, жуём. Консистенция и вкус - резиновенькие.
Какая-то безрадостная трапеза.
Никаких вам нежнейших деликатесов с молочными нотками, как в Избёнке обещали.
Напоминает совковый санаторий, стол №1.
И хоть кусочки небольшие, а я свой не доела.
На следующий день муж его дожевал, полив соевым соусом.
Может, я приготовила плохо. Котлеты бы лучше вышли...
Но котлеты я покупала готовые, зачем заморачиваться, брать филе и пытаться его увкуснить.
Не рекомендую, короче.
Лучше вот что купите:
Котлеты из минтая с овощами
Это - мой фаворит.
А мужу больше понравились
Котлеты в панировке из щуки