Привет.
Есть в Вашкинском районе Вологодской области поселок с лирическим названием Липин Бор. Именно такое поэтическое название и носит фермерское хозяйство - сыроварня, расположенная неподалеку.
Здесь производят, конечно же, сыры, масло, йогурт и другие молочные продукты, отличающиеся замечательным, на мой взгляд, вкусом.
Ну, а сегодня мы пробуем сметану с массовой долей жирности аж 20%.
Состав просто песня - сливки из коровьего молока и закваска - вот все, даже читать приятно.
Упаковка почти стандартная - пластиковый стакан с металлизированной защитой и прозрачно крышкой весом 300 грамм.
Есть и другие объемы, мы выбрали такой, чтобы уж побольше))
Сметана хорошая, вкусная, настоящая. Даже немного напоминает свою, деревенскую.
Можно было бы сказать, что в "ней ложка стоит", но это не совсем точно, через секунду прибор начинает заваливаться. Так ведь это и хорошо, в той сметане, где такое чудо происходит однозначно добавлен крахмал. А здесь, я надеюсь, все натуральное.
Она даже внешне выглядит аппетитно.
Так в чем же минус фермерских хозяйств?
Для меня только в том, что производство здесь не массовое, а поэтому продукт не так-то легко найти в продаже.
Но сыроварня Липин Бор активно сотрудничает со многими регионами страны.
Её продукцию можно найти и в Санкт-Петербурге, Архангельске, Москве, Мурманске да и много еще в каких городах страны. В областном центре есть несколько торговых точек, где можно закупиться вкусной "молочкой".
Цена такого стаканчика сметанки чуть больше ста рублей, это чуть больше или даже почти столько же (смотря в каком магазине смотреть) обычной, привычной нам.
Поэтому только мои рекомендации. Попробуйте, думаю, что вам тоже сметанка из Липиного Бора понравится)
Спасибо.
