Уже несколько лет я не готовлю на пшеничной муке, а в магазинах выпечку покупаю редко. Дома у меня стоит несколько видом муки и гречневая - одна из самых любимых. Хочу сегодня рассказать и показать, что можно из нее приготовить и как она ведет себя в процессе.
Мука Образ жизни цельносмолотая гречневая
Мука Образ жизни цельносмолотая гречневая отзывы
Описание
Зеленая гречка не подвергается термической обработке, а значит сохраняет весь комплекс полезных витаминов и микроэлементов. Из цельносмолотой гречневой муки получается отличная основа для блюд сыроедческой кухни.
Масса: 500 грамм
Стоимость: 163 рубля
Мука продается в бумажном пакете с прозрачным окошком на лицевой стороне.
Сквозь него можно еще в магазине рассмотреть содержимое
Мука Образ жизни цельносмолотая гречневая отзывы
На упаковке подробно расписаны основные полезные свойства гречневой муки и ее состав
Состав
Мука гречневая
Мука Образ жизни цельносмолотая гречневая отзывы
Аромат
Мои ожидания почувствовать безудержный запах гречки при открытии пачки не оправдались, мука практически без запаха
Помол. Цвет
Мука светло-бежевого оттенка с мельчайшими вкраплениями. Как я полагаю это нешлифованная оболочка зерна. Помол мельчайший.
Мука Образ жизни цельносмолотая гречневая отзывы
Мука Образ жизни цельносмолотая гречневая отзывы
Мука Образ жизни цельносмолотая гречневая отзывы
Энергетическая и пищевая ценность :
Калорийность 329 ккал/100г,
Белки 12,6г,
Жиры 3,3 г,
Углеводы 62,1 г,
Клетчатка 4,4 г
Приготовление
Готовить с гречневой мукой можно все!
Гречневая мука не содержит клейковины - именно поэтому ее выбирают те, кто не кушает глютен, поэтому тесто из нее получается менее эластичным и не так поднимается при запекании.
Для бисквитного теста лучше смешивать гречневую муку с пшеничной.
А вот для приготовления блинчиков, оладушков, печенья и пирогов, она идеальна.
Этой осенью я буквально подсела на яблочную ПП-шарлотку.
Делюсь с вами очень простым рецептов
Для приготовления ПП-шарлотки понадобится:
500 грамм яблок
100 грамм гречневой муки
2 яйца
2 столовые ложки сливок
ванильный сахар
подсластитель
грецкие орехи, по вкусу
Яйца нужно взбить с ванильным сахаром и подсластителем. Добавить гречневую муку, хорошо перемешать и выложить в форму для запекания, смазанную маслом.
Далее на верх выложить нарезанные дольками яблоки.
Посыпать грецкими орешками
Выпекать при температуре 170 градусов в течение 15 минут
Получается очень ароматная и вкусная шарлотка из яблок
Мука Образ жизни цельносмолотая гречневая отзывы
Мука Образ жизни цельносмолотая гречневая отзывы
Выпечка не такая пышная, как если бы я готовила на пшеничной муке, зато она в разы полезнее.
Мне очень нравится цельносмолотая гречневая мука от ТМ Образ жизни.
Это вкусный и качественный продукт с массой полезных свойств
Купить ее можно в купных магазинах или заказать онлайн на макет-плейсах.
