Ресторан «Вареники тут» - это целая сеть кафе-ресторанов, объединенных общей идеей, в основе которой традиционные блюда европейской кухни.
Кроме того ресторан работает по принципу буфета-самообслуживания.
Во Львове три таких заведения общественного питания, существуют они с 2009 года, поэтому можно утверждать, что их репутация подтверждена годами работы.
Один из первых ресторанов «Вареники тут» открылся в самом крупном торгово-развлекательном центре города Львов King Cross Leopolis, юридически он находится уже во львовской области, но по своей сути торговый комплекс расположился на продолжении улицы Стрыйская (с. Сокольники, ул. Стрыйская, 30 на выезде с города Львов) именно в нем мне и посчастливилось побывать.
Добраться в этот торговый центр из города не представляет особой сложности, с железнодорожного вокзала сюда следует автобусный маршрут номер 10, кроме того ориентиром могут быть «Стрыйский» автовокзал и футбольный стадион «Львов Арена».
Из центра города в торгово-развлекательный центр также следует несколько автобусных маршрутов, начинается их маршрут от остановки общественного транспорта возле Львовской оперы.
В торговом центре десятки магазинов на любой вкус, а также значительное количество заведений общественного питания.
Чтобы найти кафе «Вареники тут», следует подняться по эскалатору на второй этаж торгового центра (для ориентира Ашан останется на первом этаже). Далее надо пройти в направлении левой руки, таким образом мы выходим на ледовый каток, с лева от которого и будет расположено кафе. Красочная вывеска кафе не даст возможности пройти мимо.
Так почему же среди такого выбора следует остановится именно на кафе «Вареники тут».
В первую очередь меня, конечно заинтересовали именно вареники, ведь из здесь просто огромный выбор и очень интересная подача к столу.
Для того, чтобы начать знакомство с кафе необходимо взять со стеллажа, который находится по левую руку от нас поднос, теперь можно смело отправляться в поход за едой. Отмечу, что подносы, стаканчики и даже пакетики с приправой и сахаром выполнены с обязательным фирменным логотипом кафе.
Дальше начинается самое интересное, дело в том, что вареники изначально находятся в больших эмалированных тазиках, которые наполнены растопленным сливочным маслом, таким образом вареники в буквальном смысле «купаются в масле».
При этом посетитель при помощи специальной большой ложки имеет возможность выбрать приглянувшиеся вареники. Этот процесс сам по себе очень увлекательный, самой большой популярностью пользуются вареники с мясом и грибами.
По мере опустошения тазиков, персонал их наполняет свежими варениками.
Также персонал следит за постоянной чистотой в кафе.
В одну тарелку можно положить вареники с различной начинкой, на стоимость это не повлияет. Во время расчета на кассе, кассир просто взвешивает тарелку с едой и согласно ее фактическому весу, вы и расплачиваетесь за все.
Поэтому по вкусу в тарелку можно положить сметану, жареный лук. Кроме того в кафе огромный выбор различных салатов, домашней колбаски, картошки.
От большого выбора глаза буквально разбегаются, так что можно переоценить свои силы, особенно если быть сильно проголодавшимся.
Отдельно следует рассчитываться за первые блюда и напитки, которые находятся на столе ближе к кузне. Первые блюда также самостоятельно посетитель насыпает из специальной кастрюли в тарелку из пищевого пенопласта.
Важно, что собственно кухня отделена от зала прозрачным стеклом и весь процесс приготовления вареников и других блюд открыт для посетителей.
Цены в целом можно назвать очень «демократичными», поэтому в обеденное время людей за столиками достаточно много, но место находится для всех желающих.
Столы рассчитаны на двух гостей, но стулья всегда можно доставить дополнительно.
Стулья удобные, эргономические с высокой жесткой спинкой.
На каждом столе есть салфетница.
Своего санузла в кафе нет (как и в остальных заведениях общественного питания), однако именно возле кафе «Вареники тут» находится бесплатный общественный туалет торгово-развлекательного комплекса.
Кроме того кафе предлагает взять еду с собой, причем как в готовом виде, так и замороженные полуфабрикаты.
В этом кафе удалось органично соединить формат быстрого питания и качественной традиционной кухни.
