Всем привет!
Я очень люблю самодельные ягодные чаи, которые делаю в виде заготовок и отправляю в морозилку на хранение. Ранее я уже делала популярный облепиховый чай с апельсином, который получился так же, как делают в кофейнях. Недавно мне на глаза попался рецепт чая с клюквой и апельсином, так что я, конечно же, не могла пройти мимо и не попробовать сделать его.
Главный ингредиент - конечно же, клюква. Покупала в Магните от бренда Premiere of taste.
Масса - 300 гр (хотелось бы и побольше, я помню в продаже ягодные заготовки по 450 гр)
Цена - чуть больше 150 руб
Вся актуальная информация на обороте пачки.
Выкладываем ягоды на тарелку. Первое, что я заметила, - неоднородность ягод. Думаю, даже по фото видно, что собрали в пачку все, что осталось.
Здесь и недоспелые ягоды...
И откровенно испорченные...
Есть и крупные, но их, конечно, меньше. Основная масса - средненькие по размеру полуспелые ягодки.
Я не считаю, что почти 200 руб за стакан ягод - это дешевая цена. Можно и получше было ягоды положить, конечно.
Так что, перед приготовлением какого-нибудь блюда или напитка, ягоды необходимо перебрать и выбросить испорченные.
Как я уже писала выше, я брала ягоды для приготовления заготовки ягодного чая. С удовольствием поделюсь рецептом, так как чай получился действительно вкусным. Для этого я брала пачку клюквы, апельсин, мандарин, гвоздику (но лучше добавить звездочки аниса), корицу.
Заготовки я делала вот
в этой силиконовой форме.
Для приготовления чая взбиваем в блендере очищенный апельсин, клюкву, 0,5 ч.л. корицы. Можно положить мед, сахар, я добавила 2 ст.л. сиропа топинамбура.
Далее, на дно силиконовый формы кладем анис или гвоздичку, дольку мандарина и сверху выкладываем "чайное" пюре. Кладем в морозилку.
Получается очень симпатичный и эстетичный чайный кубик, который можно залить кипятком и получится просто ягодный напиток.
Я все же делаю чай, то есть, беру обычный черный листовой чай, потом кладу кубик и заливаю все кипятком.
Чай получился не очень ароматным, но очень мягким и нежным по вкусу. Вкус клюквы почти не ощущается, возможно, из-за качества ягод, но в совокупности с апельсином и корицей вышло весьма вкусно.
Не могу сказать, что полностью довольна теми ягодами, что нам продает бренд Premiere of taste, надеюсь, в будущем они исправятся, но если вы, как и я, не имеете альтернативной возможности купить нормальные ягоды у каких-нибудь фермеров или на рынке, для приготовления каких-нибудь блюд и напитков подойдут и эти ягоды.
Я надеюсь, мой отзыв был полезен. Спасибо за внимание.
Недорогой, но ароматный и вкусный немецкий кофе слабой обжарки. +РЕЦЕПТ капучино с халвой БЕЗ САХАРА
Ароматизированный молотый кофе с ароматом кокоса и молочного шоколада. А что насчёт вкуса?
Не ем сахар больше полутора лет. Попробовала все способы отказа от сахара. Как он влияет на проблемную кожу, целлюлит, все тело и на самочувствие? Чем я заменяю сахар. +Рецепты и ФОТО моей фигуры
