Продолжаем винную историю. На этот раз расскажу о полусухом красном вине Терре Ди Туская Кьянти Докг Ризерва. Это марочное вино, а надпись Riserva означает, что вино выдержано не менее 2 лет, а его крепость составляет не менее 12 % об.
Купить можно в Красном и Белом. Сейчас на него цена уже 949 руб.
Изготовитель: Barbanera S.P.A.
Место происхождения винограда: регион Тоскана, Италия.
Год урожая: 2020
Алкоголь: 13% об.
ВНЕШНИЙ ВИД
Вино полусухое Кьянти Ризерва запечатано в бутылку стандартных размера и формы. Спереди очень красивая этикетка.
В верхней части бутылки прямо на стекле есть оттиск. А на обратной стороне бутылки внизу имеются две вогнутости. Наверное, они служат отличительной особенностью как защита от подделок.
Акцизные марки присутствуют.
Пробка натуральная корковая. Легко достается штопором и не распадается на части.
На этикетке указана вся необходимая информация, читается хорошо. Видела на сайте отзыв на точно такую же бутылку, только там было сухое вино. Теперь хочется попробовать еще и сухое, чтобы сравнивать вкусы.
Вино изготовлено из винограда сортов санджовезе, мерло.
Аромат очень приятный: глубокий и объемный, виноградный, а также чувствуется что-то сладковатое, будто запеченные фрукты.
Цвет вина глубокий рубиновый. Вино не сильно плотное, быстро стекает вниз по стенкам бокала. Удивительно, что я не сделала фотографии. Обычно у меня всегда наготове камера. В будущем, может, добавлю, как еще куплю такую бутылку.
Вкус насыщенный виноградный, присутствует лёгкая кислинка и умеренная терпкость. Абсолютно нет ощущения, как в дешевых винах, что есть отдельно какой-то виноградный привкус и отдельно алкоголь — здесь вкус совершенно сбалансирован. Воспринимается целиком.
Опьянение от вина, безусловно, есть. Причем уже даже от одного бокала. Немудрено, алкоголя здесь не 11% об., как во многих винах, а 13% об. спирта.
Полусухое красное вино не должно быть калорийным, поэтому можно не переживать за 1-2 выпитых бокала.
Пищевая ценность в 100 мл (средние значения):
- углеводы - 0,7г,
- энергетическая ценность (калорийность): 76 ккал/318 кДж.
Вино приятное и хорошо согревает. Один-два бокала — этого достаточно, чтобы насладиться божественным вкусом Кьянти Ризерва и получить удовлетворение.
Послевкусие от вина долгое, приятное. Хочется посидеть, расслабиться и насладиться этим мгновением.
С чем подать
Весьма кстати будет фруктово-сырная тарелка к этому вину. Однако если ее не будет, нехватки вы не почувствуете. Необязательно даже мясное блюдо — полусухое вино Chianti Riserva прекрасно и в соло.
Единственное, что чуть смутило — вино слегка окрасило зубы. Пыталась найти информацию в интернете о том, объясняется ли окрашивание зубов от вина наличием в нем красителя — однозначного ответа не нашла.
P.S. От души рекомендую красное полусухое вино Chianti Riserva (Кьянти Докг Ризерва) от Barbanera S.P.A. Оно скрасит вечер и согреет душу даже одним бокальчиком 😊
