Дома люблю делать разные полуфабрикаты и замораживаю их, но иногда хочется что - то другого, чтобы почувствовать другой вкус: разнообразить свой рацион.
Для этого покупаю разные полуфабрикаты: котлеты, голубцы, вареники, пельмени, блинчики и т.д.
Котлеты "Красная цена" полуфабрикат, который легко приготовить, если нет времени или сильная усталость.
Делаю так:
на разогретую сковороду, предварительно налив масла, выкладываю котлеты и жарю их на медленном огне. Переворачиваю и поджариваю до золотистой корочки. Подрумяненная золотистая корочка не даёт выйти всей влаги из котлет, они становятся более вкусными и насыщенными.
Подаю обычно с макаронами или картофельные пюре: очень вкусно !
Вариант, если мяса дома нет, а хочется плова:
полуфабрикат достаю из морозилки и беру пару котлет. Пока они замороженные нарезаю их как кусочки мяса и жарю на сковороде, на быстром огне. Кусочки покрываются корочкой, а сочный вкус остаётся внутри.
Потом добавляют репчатый лук, предварительно нарезав, поджариваю и добавляю морковь , натерев её на мелкой терке. Все прожариваю, специи по вкусу.
Добавляю промытый рис и воду, очищенный чеснок, если есть специальные специи, то можно и их.
Так томится до готовности.
Плов получается вкусным, весь сок из кусочков котлет выходит во время томления риса.
Приятного всем аппетита !
