Часто в различного рода передачах и фильмах видел маленькие бананы размеров в два спичечных коробка длиной. В некоторых передачах некие себя называющие «знатоками» различного рода не нашей климатической зоны овощей и фруктов крайне положительно высказывались о них. Был уверен, что из-за отсутствия рентабельности и их недолговечности, данные мини-бананы в наши широты не завозятся. Ан нет, ошибся. В январе 2018 года был приятно удивлен увидев на одной полке с привычного размера бананами эти мини-бикини. Сразу возник угасший уже интерес к данному продукту и, учитывая, что дома у меня две дочки: одна десяти и вторая почти трёх лет, решил купить несколько штук. Цена у них однако была кусачая. Кило малявок стоит в два с половиной раза больше привычных в размерах их родственников. Так как намечался праздник Были взяты и те и те.
Вообще-то бананы часто присутствуют в холодильнике так как это отличный перекус для детей как на улице, так и дома. Да в принципе и я, вместо жареной картохи или бутеров на ночь стараюсь переходить на более легкие продукты: фрукты, кефир. ПО этой причине перепробовал из разных стран и по вкусовым качествам предпочитаю брать бананы из Эквадора. На мой вкус, из тех что я попробовал, они наиболее ароматными и вкусными. При этом даже с зеленоватыми краями они уже обладают приятным вкусом и ароматом.
Как оказалось малыши также родом из Эквадора и именуются Deluxe. Принес домой отрезал несколько штук, помыл и вызвал на кухню самую «мелкую». Со словами: «Ухты какой! Это мои бананы.» попросила несколько помыть и открыть. При чистке обратил внимание, что кожура в мини значительно тоньше чем у большого собрата и чистится лучше. При этом при чистке банана появился яркий бананово-фруктовый сладкий аромат. Это у теплых. Из холодильника аромат невнятный.
Ребенок со словами «Вусно!» убежала кушать в другую комнату и я решил удовлетворить своё любопытство и попробовать этого как на ценнике было написано «Бейби». Укусил. Консистенция приятная. Показалось что сердцевина банана, там где семена, по консистенции плотнее чем у обычных бананов, но на вкус и иные ощущения не влияет.
Вкус: однозначно приятный. Сначала почувствовал мешанный вкус банана и желтой большой спелой сливы, при этом все очень сладко. Значительно слаще обычных бананов. Позже привкус сливы прошел, но остался ярко-сладкий вкус банана. Очень вкусный малыш оказался. Но это все у теплого, т.е. комнатной температуры. Холодный, после холодильника он не обладает такой яркостью вкуса и, как писал выше, аромата.
Дополнительный момент который обнаружил случайно, так как забыли два этих банана в холодильнике – значительно быстрее больших собратьев портятся. В один день в холодильнике были оставлены два мелких и два больших, то через два дня большего размера немного потемнела на концах кожура, то эти почернели кожурой наполовину, а также, где-то на треть внутри.
В общем и целом у нас получилось достаточно приятное знакомство с мелкими бананами, однако будем впредь все же брать более привычного для нас стандартного размера (товарные бананы), при этом я стараюсь всегда выбрать меньшего размера, и конечно же из Эквадора.
