Мы с мужем большие любители стейков, готовим исключительно сами. Уже знаем, какую марку лучше выбрать, есть свой фаворит. "Слово мясника" относительно недавно стали выпускать продукцию, но уже успели полюбиться нам за вкус и качество.
Ассортимент большой, мы покупаем для жарки чаще всего именно стейки из шейки свинины в маринаде. Получается, что продукт полностью готов к приготовлению, не надо замачивать мясо в маринаде и ждать, пока оно пропитается. Мы просто берем охлажденку и готовим дома после работы. Выходит быстро и вкусно. В упаковке 3 довольно мясистых и хороших кусочков стейка.
Секрет правильно приготовленного мяса кроется частично еще и в хорошей сковороде. У нас специальная гриль с антипригарным покрытием, поэтому жарить стейки на ней не составляет труда. Ничего не пригорает и не прилипает. Куски от производителя всегда оптимальных размеров, чтобы можно было наесться и не переесть взрослому человеку. Есть сало, потому что это все-таки шейка, но его в меру. Да и получается с ним всегда сочнее и вкуснее, чем без него.
Маринад сделан хорошо, в меру соли и специй, нет горечи или кислинки. Довольно универсальный, но при этом вкусный. Дома не всегда получается сделать вкусно, раньше много экспериментировали, сейчас просто покупаем в готовом маринаде и все.
Выходит так к тому же быстрее, потому что мясо за все время успевает отлично пропитаться.
Стейки сочные, сок выделяется при жарке, но при этом не теряется в мясе, поэтому готовое блюдо получается не жестким и не сухим. Обжариваем с каждой стороны недолго, до легкой корочки, потому что структура и мягкость позволяет быстро приготовиться кусочкам. Рекомендую пробовать.
