Сегодня я с очередным тортом. Очень захотелось приготовить "Шоколадное суфле". По моему рецепту в него идёт много сливочного масла. Естественно, для такого нежного торта нужно качественное масло с высокими вкусовыми показателями. Я решила рискнуть и приобрести неизвестную мне марку масла, и не ошиблась в его выборе.
Итак, масло сливочное ЕЛМАЙ "Крестьянское" 72,5%:
Масло сливочное ЕЛМАЙ Крестьянское отзывы
Масло имеет свежий приятный аромат свежего молока и сливок. Цвет светло-жёлтый, естественный. Его масса составляет привычные 180 гр.
Масло сливочное ЕЛМАЙ Крестьянское отзывы
В холодном состоянии его текстура однородная, плотная и твёрдая, но можно без особого труда нарезать ножом. При этом ломтики отрезаются ровно и не расслаиваются.
Масло сливочное ЕЛМАЙ Крестьянское отзывы
Вкус масла "ЕлМай" сливочный, как у свежих сливок. Оно очень вкусное. Я с удовольствием съедаю небольшой кусочек масла без ничего. Оно приятно тает во рту, как мороженое, с образованием сладковатой сливочной эмульсии.
Его состав идеальный и состоит всего лишь из одного ингредиента - пастеризованных сливок, что является ГОСТом:
Масло сливочное ЕЛМАЙ Крестьянское отзывы
А жирность составляет 72,5%, что является стандартом:
Масло сливочное ЕЛМАЙ Крестьянское отзывы
Для приготовления тортов такое вкусное сливочное масло просто идеально, будь то крем или суфле. Оно легко взбивается в пышную массу с сахаром, и соединяется со сгущённым молоком, какао-порошком, растопленным шоколадом и творожным сыром, образуя однородный крем.
Масло сливочное ЕЛМАЙ Крестьянское отзывы
Торт получился восхитительным. С таким качественным маслом по-другому быть и не могло. Ещё перед приготовлением торта я попробовала кусочек масла, и мне сразу стало понятно, что торт из него выйдет шикарного вкуса.
Масло сливочное ЕЛМАЙ Крестьянское отзывы
Суфле получается насыщенного сливочного вкуса, нежным и безумно вкусным.
Масло сливочное ЕЛМАЙ Крестьянское отзывы
Сливочное масло "ЕлМай" производится в Татарстане. Спасибо производителю за такой качественный и вкусный продукт!
