О таком приборе как сэндвичница (по привычке называю "бутербродница") я узнала сравнительно недавно. Попробовала у знакомых горячие сэндвичи, приготовленные в ней, и загорелась идеей приобрести себе такую же штуку. Не долго думая, пришла в "Эльдорадо" и купила одну из недорогих моделей, но и не самую бюджетную.
Основные характеристики:
Мощность - 650Вт, габариты - 23х20х10 см, вес - 1,25 кг, защита от перегрева - есть, индикаторы включения и готовности - есть, бренд - MOULINEX, страна-производитель - Китай
Серебристый чемоданчик, похожий на вафельницу
Устойчивые ножки
Снаружи прибор напоминает вафельницу, только пластины внутри другой формы. У данной модели они имеют треугольные элементы, поэтому лучше всего подойдут для приготовления квадратного хлеба. На пластины нанесено антипригарное покрытие. За один раз можно приготовить два сэндвича.
Пластины с треугольными элементами
Антипригарное покрытие
Ручка в процессе готовки не нагревается. Корпус нагревается прилично - нужно быть поосторожнее, чтобы не обжечься. Прибор компактный, занимает немного места. На кухне это весьма кстати. Я храню бутербродницу в подвесной полке кухонного гарнитура. Шнур можно намотать сзади. Он, кстати, коротковат, но для меня это не проблема, так как на моей кухне много розеток.
Крышка плотно защелкивается
Провод удобно наматывается сзади
Бутербродница устойчивая, хорошо стоит на ножках. Для ее очищения я всегда держу под рукой бумажные полотенца. Очищать прибор лучше сразу же после использования, иначе остывшая пища засохнет, и оттереть ее будет гораздо труднее. Категорически запрещается мыть прибор водой.
Красный индикатор включения
Зеленый индикатор температуры
Принцип работы бутербродницы очень простой. Включаем прибор в сеть - загорается красный индикатор (слева). Ждем, когда загорится зеленый индикатор (справа) - это значит, что бутербродница разогрелась до необходимой температуры. Открываем крышку прибора и помещаем внутрь бутерброды. Аккуратно закрываем крышку и защелкиваем. Зеленый индикатор погаснет. Теперь ждем, когда он загорится снова. Индикатор загорелся - открываем крышку прибора и вынимаем готовые бутерброды при помощи силиконовой или деревянной лопатки.
При приготовлении блюд в бутерброднице нужно соблюдать несложные правила. Вот они:
Кладите хлеб только в хорошо разогретую бутербродницу
Вытирайте бутербродницу сразу после использования, пока она еще горячая.
Не кладите в бутерброды много влажных продуктов (помидоры, грибы), иначе ваши сэндвичи "раскиснут".
Бутербродница только подогревает начинку, а не готовит ее полностью, поэтому мясо должно быть отварное или жареное.
Чтобы сырое слоеное тесто пропеклось, его нужно тонко раскатать.
Если сладкая начинка начинает вытекать, нужно сразу же выключить бутербродницу и готовить новую порцию, иначе придется очень долго отчищать прибор от варенья.
Инструкция по эксплуатации в картинках
Немного вытек сыр
Мы пользуемся бутербродницей уже второй год, не постоянно, но достаточно часто. Сэндвичи получаются красивые и аппетитные, их легко разрезать пополам на два треугольника. Можно просто поджарить хлеб и без начинки, только время приготовления будет меньше. Я готовила также толстые бутерброды. Все отлично "склеилось" и прожарилось - крышка закрывается на защелку очень плотно. В сэндвичнице можно выпекать и слоеные пирожки с различными начинками, только раскатывайте тесто потоньше.
Я готовлю сэндвичи так:
Берем 4 куска тостерного хлеба
Слегка смазываем каждый кусок сливочным маслом с одной стороны
Кладем 2 куска в бутербродницу маслом вниз
Сверху кладем по ломтику сыра и ветчины или половинки сосиски (сыр обязательно, иначе сэндвичи плохо склеятся).
На начинку кладем оставшиеся 2 куска хлеба маслом вверх
Закрываем крышку бутербродницы на 2-3 минуты.
Аккуратно достаем сэндвичи, даем слегка остыть.
Смазывать маслом нужно для того, чтобы хлеб приобрел красивую румяную корочку, а не подгорел.
