Здравствуйте, Друзья!
Я часто делаю котлетки дома, покупные мне не нравятся. Предпочитаю для этого брать свино-говяжий фарш, но дочке больше нравятся котлетки из куриного фарша. Так что чередую. Выбор фарша у нас достаточный, как весовой, так и в упаковке. В тубах мне нравится больше всего, потому я этот и взяла. Она большая, более килограмма, продаётся на вес. По 700 грамм обычно «Петруха» бывает, а этот нет.
Изначально фарш был замороженный, пришлось ждать, когда растает. Тут, если планируешь хранить тубу какое-то время, проследить, чтобы не было повреждений – порезов, проколов. Видно, что цвет его привлекательный, розовый. При прокалывании тубы после размораживания однородная масса сразу полезла из дырочки, без запаха.
Добавила в него лук, картошечку натёрла, остальные ингредиенты. Накладываю на раскалённую сковороду ложечкой, не люблю руками. При жарке белеет и напоминает котлетки из куриных грудок. Также немного суховато.
Внутри:
И всё же очень вкусно.
Изготовлено по ГОСТ31490. ОАО "Птицефабрика "Дружба" 225316, адм. здаение 1,5 км западнее аг. Жемчужный, Жемчужненский сельсктй совет, 90, Барановичский район, Брестская обл., Республика Беларусь. [ссылка]
Спасибо за внимание.
