Я люблю окрошку, готовлю ее в нескольких вариантах и с несколькими заправками. Если использую квас, то именно этот. Не знаю почему, но мне не нравится квас, который специально для окрошки, он очень кислый и имеет специфический вкус.
Желтая бочка – квас живого брожения очень вкусный, моя семья его очень любит, и он прекрасно подходит к нашей любимой окошечки (тут конечно на вкус и цвет). Сочетание вкуса, цвета, количество газов (бывает очень газированный квас, что пить его просто не возможно). Продается в любом супермаркете в пластиковых бутылках по полтора литра. Рекомендую.