Недавно из продажи в Пятерочке пропал мой любимый ржаной хлеб: Аладушкин "Ржаной подовый". Это был хлеб с самым простым составом: всего три ингредиента!
Пришлось искать замену. Оказалось, что в магазинах моего города нет хлеба с таким же составом. Но я нашла похожий: Ржаной хлеб "Каравай".
Хлеб Каравай Ржаной из обдирной муки подовый
В его составе 4 ингредиента:
мука ржаная хлебопекарная обдирная
вода питьевая
соль
дрожжи хлебопекарные
В отличие от хлеба Аладушкин тут есть дрожжи. Но этот состав я оцениваю как очень хороший, потому что в нем нет разрыхлителей, стабилизаторов, улучшителей муки или вкуса и прочих лишних и убивающих настоящий вкус ржаного хлеба компонентов.
Вес хлеба - 380 грамм. Упакован в пакет, на котором указан состав и пищевая ценность.
Хлеб упакован в пакет
На мой взгляд, у хлеба очень хорошие показатели пищевой ценности:
Из расчета на 100 г:
белки - 5,0 г
жиры - 0,3 г
углеводы - 39,0 г
пищевые волокна - 7,2 г (24 % от средней суточной потребности)
