Знаю людей, которые от вида сыра впадают в экстаз - так любят разные сыры. Я отношусь к сыру как продукту и видам сыров достаточно спокойно. Люблю, например, к молочной каше на завтрак сделать пару бутербродов с маслицем и сыром - классика. Но каждый день сыр мне не нужен.
Данный вид сыра - сулугуни - и вовсе покупаю только для приготовления определенной закуски. Но сулугуни тоже разные. Покупала пару раз откровенно балованный продукт, который не хотел плавиться, не знаю даже почему. Конкретно этот сулугуни мне нравится, расскажу чем.
Сыр Landers Сулугуни отзывы
Основная информация
Изготовитель: ЗАО "Смолевичи Молоко", Беларусь
Где купить: магазины сети Дикси
Цена: 159.90 ₽
Срок годности: 6 мес.
Масса нетто: 260 г
Упаковка
Большинство марок продает сыр сулугуни, упаковав его в полиэтиленовый пакет, по форме головки сыра, который легко открыть.
Сыр Landers Сулугуни отзывы
Сыр Landers Сулугуни отзывы
На оборотной стороне упаковки есть информация об изготовителе и о продукте.
Сыр Landers Сулугуни отзывы
Состав
молоко нормализованное пастеризованное, соль, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, закваска на основе термофильных молочнокислых микроорганизмов.
Состав абсолютно приличный, что отличает обыкновенно белорусские продукты.
КБЖУ
Белки - 23,0 г
Жиры - 20,0 г
Энергетическая ценность - 275 ккал
Использование
Конкретно этот сыр сулугуни я покупаю, когда собираюсь запечь шампиньоны. Есть в ней семье любимая закуска, которая очень проста в приготовлении и при этом очень вкусная.
Для этого я выбираю грибочки покрупнее, но иногда попадается и откровенная мелочь, если брать в упаковке. В любом случае, я запекала и те и другие.
Сыр Landers Сулугуни отзывы
В общем, грибы мою, чищу и вынимаю ножки.
Выкладываю грибочки в форму для запекания. Внутрь шляпок я сыплю немного соли, по просьбе семьи - они любят посолонее. Туда же кладу немного нарезанных ножек. Причем, когда грибы мелкие, ножки и вполовину не вмещаются в шляпки, а вот крупные экземпляры очень вместительные, ножки расходуются полностью.
Сыр Landers Сулугуни отзывы
Сыр извлекаю из упаковки.
Сыр Landers Сулугуни отзывы
Это такая ровная шайба, от которой я отрезаю половину и тру на мелкой терке.
Сыр Landers Сулугуни отзывы
Сыр Landers Сулугуни отзывы
Можно и на крупной, но сыр, натертый на мелкой терке, легко укладывается в шляпки любого размера.
Сыр Landers Сулугуни отзывы
Сыр Landers Сулугуни отзывы
Сыр Landers Сулугуни отзывы
Для этого я формирую из сыра шарики. Так закуска получается аккуратной.
Сыр Landers Сулугуни отзывы
Сыр Landers Сулугуни отзывы
Форму ставлю в разогретый до 190 градусов духовой шкаф на 20-25 минут. Если грибы мелкие, то времени для приготовления требуется меньше.
Сыр Landers Сулугуни отзывы
Подаю к столу, выложив на листья салата.
Сыр Landers Сулугуни отзывы
Сырная шапочка полностью плавится в духовке и затем зарумянивается. Если передержать грибы в духовке, то они могут деформироваться и начинка вытечет. А вот если все получается вовремя, то шапочки на грибочках румяные и аккуратные.
Сыр прекрасно тянется и легко откусывается. Все мои гости обычно с удовольствием едят данную закуску, всем нравится.
Сыр Landers Сулугуни отзывы
Сыр в этом плане очень хороший, тянется и плавится как требуется. По вкусу он солоноватый, но не сильно, поэтому я добавляю к грибам немного соли.
