Всем привет.
Постараюсь коротко рассказать про данную покупку.
Хек Филе ВкусАрт Патагонский медальоны из филе- кусочков без кожи. покупала в Ашане. Выглядит кружочками весьма не плохо. Правда моя первая покупка оказалась просрочкой прям на 1 год и пару дней. Честно, я посмотрела на год (22) и почему-то думала, что я ж сейчас в нем😂и значит рыба только только привезена. Дома опомнилась, что сейчас 23 год. Решила ситуацию так: написала заявку в Ашан, позвонил сотрудник, сказал подъехать в Ашан и мне поменяют. Предложили или деньги или эту же рыбу, выбрала рыбу.
Находится в пакете прозрачном.
Стоимость не самая низкая, за такое количество. Врать не буду, сейчас уже не помню. Но на рынке брать было дешевле. Однако я думаю, что данная рыба в виде филе и без кожуры - премиальная прям получается, денег за такую не жалко. Но вот ее реальный вес далеко отличается от заявленного.
Сколько воды при разморозке осталось в нем? Вот:
и это не вся вода. Вот, сколько ее еще там было, при полной разморозке:
Думаю всем понятно, что почти пол веса там ушло. А было до вот так:
Не будем отчаиваться, посмотрим, что из этого вышло…
Костей почти не было, пересмотрела каждый отрезочный филе, одну маленькую косточку лишь нашла. Фарш получился замечательный. + Там внизу еще лука немного.
Ну это стоит больше 300 руб, такое количество. Сами рассудите нормально или нет. Далее я добавляю яичко, соль по вкусу.
И получаю нежный рыбный фарш
У меня самая обычная панировка из сухарей, без соли и специй. Делаю рыбные котлетки
на горячую сковородку выкладываю.
по моему мнению получилось весьма не плохо, и не хуже, чем выглядят покупные котлеты. Только здесь точно я сама все добавляла, и могу быть спокойна за состав. Так что эта рыба мне понравилась, не смотря на те минусы, которые были описаны🙃. Фарш из нее получился достаточно хорошим, он лепился, и котлетки получились красивыми.
Обжариваю я не на большом огне, переворачиваю несколько раз. Крышку не использую.
Котлеты получились ароматными, вкусными, и аппетитными.
Да, цена мне кажется, что высоковата, но большой мороки зато нет с этой рыбой. Я быстро отжала воду и осмотрела филе на наличие косточек.
Рыба не имеет противного запаха или вкуса. Всё кушается с удовольствием. Буду покупать все-таки еще, только на дату смотреть. Ну и уже знать, что воды будет много.
