Ягода Клубника — отзыв

А вы так же, как и я, ждете с нетерпением клубнику весной? Эту яркую королеву ягод, аромат которой дарит незабываемое наслаждение, а вкус балует воображение. Польза клубники для здоровья очевидна. Жаль только, что в свежем виде ее можно распробовать только в течение нескольких недель в году. Хотя сейчас на прилавках супермаркетов можно найти эту ягоду круглый год, однако вкус ее далек от того, что дарит нам сезонная ягода.

клубника

Польза клубники

Польза клубники для здоровья колоссальна. Эта ягода оказывает благотворное влияние на работу внутренних органом и все биохимические процессы, протекающие в организме:

Клубника является сильным кроветворным средством. Эта ягода помогает укрепить память.Клубника улучшает работу сердца, делает сосуды более эластичными, снижает давление и корректируют работу нервной системы. Благодаря клубнике улучшается аппетит, пищеварение, хорошо отходит желчь, моча.

В сезон клубники можно привести в полный порядок сердечно-сосудистую систему, желудочно-кишечный тракт, печень, почки, избавиться от отеков, болей в суставах. Ягода обладает противовоспалительными свойствами, нормализует обмен веществ

К полезным свойствам клубники следует отнести и ее мощный сексуальный потенциал. В народе эту ягоду называют природной Виагрой. Уж не знаю, влияет ли она на потенцию, но определенный настрой чашечка клубники со взбитыми сливками перед сном создает.

Для меня клубника является мощным антидепрессантом. Сама по себе весна здорово поднимает настроение, а чудесная ягода заставляет душу петь. Кстати, чтобы поправить свое здоровье, рекомендуется в сезон съедать не менее 500 г клубники ежедневно (с осторожностью, если у вас есть аллергия).

Состав клубники

В 100 г спелых ягод клубники содержится:

• калия 126 мг,
• фосфора - 85,
• кальция - 41,
• натрия - 28,
• магния - 22,
• железа - 13,
• йода - 8 мг.

• Аскорбиновой кислоты (витамина С) ягоды клубники содержат среднее количество (50-120 мг%).
• Фолиевой кислоты (витамина В9) ягоды содержат 0,2-0,6 мг%.
• В небольшом количестве плоды имеют также другие провитамины и витамины (А, В1, В2, Е, РР, К).

​

В сезон не всегда получается наесться впрок этой ягоды. Поэтому я заготавливаю клубнику на зиму в виде компота (без стерилизации, чтобы не убить все полезные свойства), варенья, замораживаю свежие ягоды.

Компот из клубники

Компот из свежей клубники я просто обожаю. Поэтому на зиму делаю столько банок, сколько позволит мне время и урожай. Основное правило - НИКАКОЙ СТЕРИЛИЗАЦИИ! Честно, банки не взрываются, а вкус остается насыщенным и богатым.

как сварить компот из клубники

Мой рецепт:

• Отбираем целые и не загнивающие ягоды.
• Очищаем клубнику от листиков и черенка.
• Тщательно моем ягоды под проточной водой (если они сильно загрязнены, то замачиваем на 5-10 мин, чтобы земля осела на дно).
  

  запах клубники
• Промываем и стерилизуем банки. Я предпочитаю закрывать клубничный компот в литровые банки, чтобы побаловать себя зимой, не возясь с большими баллонами.
  

  компот из клубники
• Пропорции сахара - на три литра воды я использую полулитровую банку сахара. Для достижения небольшой кислинки и для сохранения цвета добавляю к этому количеству 5 г лимонной кислоты.
  

  компот из клубники рецепт
• Довожу сладкую воду до кипения, раскладываю клубнику по банкам таким образом, чтобы ягоды заполнили треть объема. Заливаю кипящей водой клубнику, оставляю на 5 минут и сливаю сироп обратно в кастрюлю (без ягод).
• После повторного закипания заливаю банки кипящим сиропом до верху и закручиваю стерильными крышками. Переворачиваю и укутываю на сутки.
  

  домашняя клубника

Таким образом получается вкуснейший и полезный компот из клубники на зиму.

Кисель из клубники

Я обожаю кисели, но к покупным продуктам доверия нет - там одни красители и подсластители. Гораздо полезнее и вкуснее приготовить кисель из свежей или замороженной клубники.

• На литр воды добавляю небольшую чашку ягод и довожу до кипения (можно использовать клубничный сок или варенье).
  

  кисель из клубники
• Развожу три столовые ложки крахмала в небольшом количестве холодной воды.
  

  кисель рецепт
• После закипания тонкой струйкой вливаю растворенный крахмал, постоянно помешивая.
• Повторно доводим до кипения и остужаем - вкусный кисель готов буквально за 10 минут!

кисель приготовление

Клубника на зиму

На зиму я клубнику замораживаю - это позволяет в любое время года полакомится свежей ягодой и приготовить любимый кисель или сварить компот.

• Тщательно очищаю и промываю отборные спелые ягоды.
  

  клубника фото
• Просушиваю их на полотенце и раскладываю на специальный пластиковый поднос.
  

  заморозка клубники
• Замораживаю в течение нескольких часов в морозильной камере.
  

  клубника в заморозке
• Ссыпаю в полиэтиленовый пакет и отправляю на хранение до зимы.
  

  клубника зима

Маска для лица из клубники

Клубничная маска - просто находка для поддержания здорового цвета лица. Поделюсь секретом - замораживаю я клубнику на зиму не только для того, чтобы есть и печь из нее пирожки. Я еженедельно делаю освежающие процедуры, используя для этого всего пару ягодок.

• Тщательно разминаем 2-3 ягодки вилкой до однородной кашицы (или используем чистый клубничный сок без мякоти).
• При помощи ватного диска равномерно распределяем на лицо и зону декольте.
  

  маска из клубники
• Оставляем маску на 15-20 минут.
• Тщательно смываем теплой водой и наносим увлажняющий крем.
  

  маска из клубники для лица

Вы можете наглядно увидеть, что маска из клубники здорово освежает цвет лица, оказывает отличный пилинг-эффект (не хуже, чем химические средства).

• Шесть способов заработка на сайте отзывов Irecommend.ru.

• ТОП-8 самых прибыльных тем на Irecommend.

• Сколько зарабатываю я на отзывах?