Бренд "Белое золото" люблю. Он выпускает вкусные молочные продукты из козьего молока. Очень нравится сливочное масло, кефир и молоко этого бренда.
Но, увы, не все продукты, на мой вкус, на 100% удачные.
Йогурты без добавок мне, к сожалению, не понравились. Ранее писала отзыв про греческий йогурт из козьего молока, сегодня поделюсь впечатлениями про обычный, натуральный.
Общая информация:Бренд: "Белое Золото"
Изготовитель: ООО "Мирный - Адыгея", Россия, республика Адыгея
Место покупки: гипермаркет Ашан
Стоимость: 57 рублей
Масса нетто: 150 грамм
Жирность: 3,2 %
Срок хранения: 25 суток, после вскрытия упаковки - 24 часа
Упаковка - невысокий стаканчик из пищевого пластика с фольгой сверху, как у заводской сметаны.
Состав хороший, максимально простой и чистый (собственно, поэтому и купила этот продукт):
молоко козье нормализованное, закваска
Показатели КБЖУ на 100 грамм продукта:
Жиры 3,2г
Белки 4,6г
Углеводы 6,7г
Энергетическая ценность 74 кКал
То есть в одном стаканчике всего 111 кКал - отличный низкокалорийный продукт для перекуса.
На стаканчике есть информация от создателей о том, почему у йогурта нет привычного козьего запаха. Этот текст дублируется на всех молочных продуктах бренда.
Йогурт белого молочного цвета. Выраженного
запаха не имеет: ни козой, ни кисломолочкой не пахнет.
По консистенции продукт оказался жидким, как стандартный питьевой йогурт в бутылочке или как кефир из козьего молока этого же бренда. Радует, что не такой реденький и водянистый, как греческий йогурт "Белое золото", но всё же в такой баночке ожидала что-то более густое.
Пить из этой баночки неудобно, бутылочка была бы гораздо более удачным решением для данного продукта. Но в целом терпимо: можно и ложкой аккуратно поесть или перелить в стаканчик.
Вкус, к сожалению, подкачал.Привычного козьего привкуса, которым отличается молоко этих животных, йогурт не имеет. Тем не менее вкус специфический: в нём нет сливочности, нет кислинки или сладости. Он просто терпкий, как будто чистая закваска - я не пробовала йогуртовую закваску, но она мне представляется именно такой на вкус. После употребления продукта у меня немного першило в горле, неприятно.
Если смешать с вареньем, джемом, сладкими фруктам или вкусным протеином, скорее всего будет неплохо - странный привкус у йогурта не слишком яркий, и наполнитель его перебьёт. Но я люблю кисломолочку в чистом виде, да и глупо как-то покупать продукт со вкусом, который обязательно нужно корректировать.
Пожалуй, из кисломолочных продуктов этого бренда буду покупать только кефир - он действительно вкусный.
ВЫВОД:
Йогурт "Белое золото" из козьего молока "Натуральный" не рекомендую.
В чистом виде у него специфический вкус, далёкий от приятного привкуса козьего молока.
Консистенция слишком жидкая: тара для такого продукта неудобная.
Из плюсов: хороший состав, но при прочих равных предпочту кефир этого же брендас не менее чистым составом, но с более приятным вкусом.
Мои отзывы о других продуктах марки "Белое золото"
Козье молоко "Белое золото"
Сливочное масло из козьего молока
Йогурт из козьего молока Ваниль и крем-банан
Сыр Леварден "Грано Кози" из козьего молока
Йогурт "Греческий" из козьего молока
