Печать для печенья TESCOMA DELICIA, 6 животных — отзыв

Кухонные принадлежности от Teskoma это всегда праздник! Новинкой для меня была печать для печенья.

Сладкое пеку я редко, но иногда вот душа просит творить и на кухне, и тогда хочется сотворить что-то красивое и вкусное, и в этом отличной помощницей оказалась печать для печенья! Что это такое? А все просто! это цилиндр который режет тесто на кружочки диаметром 6см. и пестик, на который надеваются резиновые печати с изображением. Я выбрала изображения животных (котенок, щенок, поросенок, цыпленок, ослик и мышонок). В этой серии DELICIA есть и другие серии печатей новогодняя и просто узоры.

Хранить такой набор очень удобно, "Пестик" раскручивается и внутрь его прячутся все 6 зверушек)

А на полочке она вообще смотрится так:

Теперь о самом интересном.Как же делать печеньки? Рецепт базового печенья напечатан в инструкции, ничего особенное, обычное песочное - масло, молоко, мука, сахар. Плюс вариации с какао, корицей, лимонной цедрой. Я подобрала своё соотношение ингредиентов, почему-то то мне не подошло.

Я брала такие пропорции: масло - 200 гр, молоко - 2 столовые ложки, сахар - 150 гр, мука - 400 гр. Тесто получается эластичное, если есть возможность, то вместо сахара лучше положить сахарную пудру, растворится лучше, если нет, то смешав сахар с маслом и молоком, дать постоять. Тесто после замешивания охладить.

Затем раскатать его слоем примерно 5-7 мм на поверхности, где будете выпекать, хорошо если у вас есть силиконовый коврик для этих целей, у меня нет, и духовочка маленькая, потому я просто раскатала внутри круглой силиконовой формы. А затем, поставив цилиндрическу розовую часть, вырезала кружок, не отставляя ее, сверху придавила пестиком на который я сперва надела одну из печатей смазанную растительным маслом, чтобы тесто не прилипло и рисунок получился.

Получаются вот такие печеньки с бортиком и рисунком животного.

Лишнее тесто убираем и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут.

Вот они красивые и вкусные! А детям очень нравится сперва их рассмотреть, а потом уж съесть).

Единственный минус данного приспособления - цена, на официальном сайте магазине Teskoma сейчас она стоит 1074 рубля. Я, печать, приобретала через совместные покупки за 600 рублей. Но она качественная и долговечная, а радовать своих близких такой милой домашней выпечкой хочется.