Народное средство морковная ботва — отзыв

Всем привет!

Раньше моё отношение к ботве моркови было, как к отходам. Я в принципе знала, что в ней есть какая-то польза, но особо не вникала в это.

Состав ботвы положительно влияет на сердечно-сосудистую и нервную систему, способствует укреплению мышечной и костной ткани, улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет, улучшает зрение. Оказывает благотворное влияние на состояние кожных покровов, волос и ногтей, обладает противовоспалительным, антисептическим и ранозаживляющим действием. Оказывает оздоровительное действие при заболеваниях мочевыводящих путей. Укрепляет стенки сосудов.

Благодаря способности нормализовывать обмен веществ, морковная ботва может применяться в диетическом питании с целью похудения.

Наверное, всех в детстве мамы пичкали тёртой морковкой со сметаной, приговаривая, что это очень полезно для глаз. Дак вот, даже для зрения отвар из ботвы моркови принесёт пользы больше, чем корнеплод.

Противопоказания касаются только беременных и детей младше 14 лет.

Я ввела в свой рацион ботву моркови впервые этим летом, используя её так же, как я обычно использую укроп или петрушку. Я добавляю её в супы, использую в приготовлении кабачковой икры, гуляша, добавляю в омлет.

Для меня самым удобным способом хранения морковной ботвы является заморозка. И замораживаю я её необычным способом, делаю вот такие ледяные бомбочки:

Я режу ботву привычным способом, как бы я это делала с укропом или петрушкой. Иногда оставляю красивые небольшие части веточки целыми. После измельчения удаляю крупные палочки- основания ветвей.

Затем измельченную зелень чайной ложечкой (для удобства) закладываю в ячейки для хранения яиц. Эта форма у меня новая, яйца в ней я никогда не хранила.

Заливаю каждую ячейку двумя столовыми ложками остывшей кипячёной воды и убираю в морозилку. Как только вода замерзает, вынимаю ледяные полусферы и закладываю в пластиковую форму новую порцию ботвы.

Лично я считаю, что свежая зелень, особенно зимой в период простудных заболеваний и особенно со своего огорода (без опрыскивания химозой), всегда лучше какой-нибудь аптечной аскорбинки.

🌿🌿🌿 Всем здоровья!🌿🌿🌿