В этом году решила поэкспериментировать - посеяла в огороде не только давно знакомые мне культуры, но и несколько новых для меня. В их числе и красная зимняя редька.
Семена торговой марки "Первые семена" приобретала напрямую в интернет-магазине производителя, отзыв тут.
Упаковка красочная, качественная, из плотной бумаги.
В пакете 2 грамма семян, этого оказалось вполне достаточно, чтобы засеять целую грядку.
На оборотной стороне пакета подробно описаны свойства сорта.
Среднеспелый сорт. От всходов до технической спелости 75-90 дней. Корнеплоды округлые, с красной гладкой поверхностью, головка коническая. Мякоть белая, плотная, сочная, остро-сладкого вкуса. Рекомендуется для употребления в свежем виде в осенне-зимний период. Ценность сорта: устойчивость к цветушности, пониженным температурам и слабой освещенности.
А на лицевой стороне с помощью схематических картинок описана агротехника. Это очень удобно, так как во время посева нет ни времени, ни желания вчитываться в текст. А тут достаточно просто взглянуть на картинки.
Семена были посеяны в первую декаду июля. Глубину заделки семян и расстояние между посевами я соблюдала в соответствии с рекомендациями производителя.
Не успела я закончить посев, как пошел дождь, и лил почти без перерыва целую неделю. Так что поливать посевы мне не пришлось - всё прекрасно взошло благодаря дождям.
В обещанные сроки я собрала урожай. От момента посева прошло меньше трёх месяцев.
Корнеплоды достаточно крупные, размером с кулак (есть с женский кулак, есть с мужской).
На вкус красная редька оказалась похожа на традиционную чёрную, но чуть менее острая.
Я использую её для приготовления салата.
Вот самый простой рецепт салата:
натираю редьку на крупной тёрке, добавляю помидоры, заправляю сметаной, добавляю зелень, перемешиваю.
Сметана и томаты приглушают остроту редьки и полностью избавляют её от горечи.
Всхожесть семян отличная. Все обещания производителя полностью выполнены, несмотря на то, что ухода за редькой практически не было. Я её ни разу не поливала, не боролась с атаковавшими её крестоцветными блошками. и даже ни разу не полола.
Конечно же, рекомендую семена красной зимней редьки от фирмы "Первые семена".
