Ресторан Рётей, Краснодар — отзыв

Сколько же красивых и интересных мест есть у нас в Краснодарском крае! Я понемногу буду рассказывать вам о них, вдруг вы тоже захотите их посетить?

Вот не так давно, в Краснодаре, в парке Галицкого, открылась новая локация - Японский сад, необычное, но очень занимательное место. А в этом саду есть настоящий японский ресторан, о котором я как раз и хочу вам сегодня рассказать.

Ресторан Рётей, Краснодар.

Адрес: Краснодар, ул. Разведчика Леонова 7А

Найти это место вроде не сложно, но на деле прийдется побродить по извилистым дорожкам и лично мы вряд ли нашли бы ресторан без помощи навигатора.
Находится он в парке «Краснодар» (или парке «Галицкого»), довольно популярное и известное в Краснодаре место. Если вы не были здесь - очень советую посетить.
А в парке «Краснодар» мы уже с помощью Яндекс.Карт нашли и Японский сад. От главного входа парка (от остановки общественного транспорта) идти примерно 10-15 минут.
Мы доехали на такси, из центра Краснодара на это ушло пол часа и 700 рублей, ещё и высадили нас не совсем там где нужно. Вообще, нормальные таксисты могут максимально близко подвезти вас к Японскому саду, но нам попался какой-то безответственный, из-за чего мы потратили в два раза больше времени на дорогу до сада и ресторана.

Как попасть в Японский сад и ресторан Рётей: скажу сразу, это не очень просто. Мы ещё летом хотели здесь побывать, но увидев огромные очереди у входа, решили подождать до осени, когда основная часть туристов разъедется.
И ресторан забронировать тогда же пробовали, но в августе бронь была расписана на две недели вперед.

Поэтому в этот раз я позвонила в ресторан ровно за две недели до выбранной даты, на звонок ответила милейшая девушка, рассказала о правилах посещения ресторана и о процессе бронирования.

Происходит это так - вы выбираете дату и время, вам на телефон приходит ссылка для предоплаты - 2000 рублей с человека.
После оплаты вы получаете QR- код на посещение Японского сада - так как ресторан находится на его территории, то без кода в Рётей не попасть.
По этому коду можно прийти на прогулку по Японскому саду на 2.5 часа раньше, после посещения ресторана так же можно прогуляться по территории.

Мы чуть не рассчитали время, не думали, что будут такие дикие пробки и приехали поздновато, за пол часа до брони ресторана, поэтому по саду гуляли уже после ужина. На территорию Японского сада охранники нас пропустили без проблем по коду.

Места здесь очень красивые, можно сделать много замечательных фото. И я бы очень советовала приезжать пораньше, территория сада вроде не большая, но много всего интересного хочется посмотреть при свете дня, да и ресторан оказалось найти не так то просто, мы даже заблудились немного.

А бронь держится всего 15 минут, так что опаздывать я очень не рекомендую.

Описание:

Рётэй – это современный японский ресторан, где наряду с прогрессивным подходом трепетно сохраняются традиции и аутентичность. Здесь вы с удовольствием подчинитесь японской традиции собираться вместе за большим столом, праздновать и отдыхать.

Это место – кульминация путешествия по Японскому саду. Тематический ресторан японской кухни расположен на берегу озера Ойке и оформлен в стиле сёин-дзукури ( яп. 書院造り, «кабинетный стиль»

При входе в ресторан нас встретили очень милые девушки в строгих японских нарядах, забрали верхнюю одежду, показали где можно вымыть руки и проводили к столику.

Ресторан внутри оформлен скромно, но стильно - я никогда не была в подобных заведениях, мне дизайн показался необычным, но понравился.

Здесь два больших зала и пара барных стоек - одна с барменами и алкоголем, вторая - суши-бар с поварами, за которыми так же рассаживали гостей (за барной стойкой бронь меньше, чем за столиком - 1000 рублей).

Столики небольшие, в основном на двоих, находятся рядом друг с другом. Мне было немного непривычно так близко сидеть к другим посетителям - все разговоры за соседними столами были отлично слышны.
Фото зала у меня всего несколько штук, так как не хотелось фотографировать других людей, а их в ресторане было много, особенно поначалу.
Когда мы пришли, практически все столики были заняты, даже за барными стойками было много гостей.
Легкое ощущение столовой, честно признаться, присутствовало.

Но диванчики были мягкими и удобными, под сумочку сразу выдали специальную подставку и влажные полотенца (с каким-то интересным названием) для рук.

И все мелкие недостатки сглаживал персонал, обслуживание здесь просто замечательное! Мне понравилось, что официанты подробно рассказывали о каждом блюде, как оно приготовлено, его особенности, как и с чем его лучше есть.
Здесь даже был свой «сомелье», который очень подробно и интересно рассказывал о напитках, а когда официанты чуть задерживались с подачей блюд (хотя ожидание было совсем недолгим), подходил и развлекал нас интересными историями.
Персонал довольно молодой, тем удивительнее то количество информации, которой они готовы с вами поделиться - кажется, что они о каждом блюде (с очень сложными и длинными названиями) и напитке знают. А ведь здесь их не мало, только сакэ более 70 видов!

Меню и цены: сразу скажу, ресторан не из бюджетных, я совершенно зря переживала, что мы не потратим всю предоплату (4000 рублей). Особенно когда услышала суммы за соседними столиками - 8, 10 тысяч за двоих.

И не сказать, что заказывали все по много. Я просмотрела меню заранее на сайте ресторана и примерно знала, что хочу попробовать.

Для начала мы выбрали напитки: два лимонада (350 рублей каждый), сакэ (750 рублей бокал) и японское пиво (490 рублей).

Лимонад оказался и красивым и вкусным - если честно, здесь вообще все блюда и напитки были очень приятными по вкусу, придраться особо не к чему.

Пиво рисовое, легкое, наверное ценители увидят разницу между ним и нашим местным пивом, нам же оно просто показалось приятным.

Сакэ я пробовала впервые, по началу оно мне напомнило воду смешанную с ананасовым соком - что-то очень легкое, фруктовое, как будто коктейль какой-нибудь женский. А потом и алкоголь появился во вкусе, не противный и не крепкий, но выпить много у меня не получилось, пары глотков хватило, чтобы почувствовать его действие. Обманчивый такой напиток, легкий, но быстро опьяняющий.
По совету официанта мы решили попробовать Сасими/Сашими из тунца (1990 рублей) - он подается сырым, с соусом, и стружкой из дайкона.
О том, из чего сделано блюдо и как оно приготовлено официант рассказывает заранее, так что если вы не едите сырую рыбу или морепродукты, то можно сразу предупредить.

Тунец был очень нежный, соус идеально к нему подходил, дайкон тоже добавлял интересную и оригинальную нотку. Нам это блюдо очень понравилось, советую попробовать и сама бы не отказалась его повторить.

Дальше был салат Эби Тобико (750 рублей), с креветками и опять все той же стружкой из редьки. Свежий и вкусный салат, креветки упругие, не переваренные, их штучек пять было, но мне показалось, что здесь добавлено многовато соуса. Хотя в целом салат неплохой.

И, конечно же, мы не могли не попробовать настоящие японские роллы - выбрали с угрем и крабом (1490 рублей). И на сегодняшний день это самые дорогие и самые вкусные роллы, которые я пробовала!
Я даже не знаю, как теперь есть обычные роллы из доставки, вот честно.
Возможно секрет в настоящем японском рисе, новую порцию которого варят каждые 20 минут, а может в том, что соевый соус уже добавлен в роллы, но они просто таяли во рту и были очень ароматными, с выраженным вкусом подкопченного угря и краба. Вот они реально стоят того, чтобы их попробовать.
К роллам подавали васаби и имбирь, натурального цвета.

Еще брали Гедза с курицей и водным каштаном (550 рублей), тоже понравились, похожи на пельмешки, только чуть поджаренные, очень сочные внутри, тесто мягкое, но упругое, начинки много. Соус я не пробовала, муж сказал хороший. Блюдо не дорогое, но вкусное. Одним им может и не наешься, но в паре с салатом будет как раз отлично.

Я очень люблю сладкое, поэтому не могла не попробовать десерты, даже не смотря на то, что места для них уже почти не было.
Выбрали Японский бисквит с клубникой (490 рублей), понравились свежие ягоды, я бы даже сказала свежайшие, а вот сам бисквит напомнил губку для посуды. Хотя может он и должен таким быть.
В общем, я бы повторять его не стала, но и не скажу, что было не вкусно, на четверочку, на мой вкус.

А вот Моти с маскарпоне и алоэ (450 рублей) очень понравилось, и на вкус и по подаче. Очень нежная, воздушная начинка, легкая, сливочно-сырная, и рисовое тесто не резиновое - этот десерт я бы с удовольствием повторила!
Расплатиться здесь можно картой или наличными, из общего счета вычитают сумму брони, так что кажется, что не так уж дорого и вышло.)))

У нас общий чек получился на 7660 рублей и как для ресторана это не особо много. Ещё когда я бронировала ресторан, мне сказали, что средний чек на человека здесь 3-4 тысячи рублей.

Чаевые можно оставить по QR-коду, правда сумма почему-то значительно менялась в большую сторону на моменте оплаты, поэтому оставили наличными (обычно это 10%).

И совсем забыла рассказать о ещё одном помещении, туалетные комнаты здесь так же стильно оформлены, все чистенько, никаких неприятных запахов, средства для мытья рук качественные. Вот везде бы так!

Впечатления: я скажу так - для первого раза нам все понравилось. Возможно, когда популярность этого места спадет и попасть сюда будет не так сложно, мы вернемся ещё раз. Через год-другой.
Интерьер здесь необычный, персонал приятный, еда вкусная. И само место оставляет приятные впечатления.

А после ресторана можно ещё немного прогуляться по саду - в темноте он тоже очаровательно выглядит.

И от себя добавлю пару советов: лучше выбирать время посещения так, чтобы успеть прогуляться и по освещенному саду и в темноте. И заходить чуть раньше или позже тех гостей, что просто будут гулять по саду - пропускают их в определенное время. Тогда вам не прийдется ходить в толпе.

Детей мы с собой не брали и об этом не пожалели - едят они у нас не все, я из всего меню нашла всего пару блюд, которые им бы подошли. А бронь и её оплата на них обязательна, не зависимо от возраста.

А для маленьких детей в вечернее время бронь вообще не предусмотрена:

Гостей с детьми до 10 лет мы размещаем до 17:00.
Ребенок тоже наш гость и депозит распространяется на него в том числе .
Хотим обратить ваше внимание, что в ресторане нет детского меню, детских стульев, игровой зоны и раскрасок. Для вашего удобства просим оставить детскую коляску в предусмотренном месте у входа.
Просим спланировать ваш визит с малышом заранее.

И если вдруг, ваши планы поменяются, то отменить бронь с её возвратом можно не позже чем за два дня, при отмене в тот же день вам деньги уже не вернут, это тоже нужно учитывать.

Бронировать ресторан лучше заранее, хотя бы за неделю, попасть сюда во время прогулки по саду практически нереально - когда мы уже шли к ресторану, нам на встречу несколько пар попалось, которых не пустили. Хотя внутри места свободные были.

Но если вдруг вы проголодаетесь во время прогулки, то на территории Японского сада есть кофейня, посещение там свободное.
И в самом саду побывать стоит, очень красивое место, разнообразие растительности и различных национальных строений впечатляет.
Вывод: у меня остались приятные впечатления от посещения Японского ресторана Рётей, даже не смотря на некоторые сложности.
Да, планировать свой отдых здесь нужно заранее, все же место это сейчас активно рекламируют и раскручивают, поэтому желающих здесь побывать не мало.
Но для меня это заведение показалось необычным и интересным, не жалею, что посетила его, и вам советую!💚