Недавно открыл, и открытием очень доволен, новую для себя сеть алкомаркетов – «Винотека LadogaWine». («Открыл» не в смысле, что винотека принадлежит мне, а в смысле, что прежде не знал о ее существовании и ничего не покупал в ней). Отзывом о первой замечательной покупке – полноградусной граппе «Ризерва Барбареско Туттоградо Сибона» я уже поделился (Лучшая крепкая граппа). Сегодня пришла очередь второй удачной покупки – бутылки ирландского виски «Гуд, Бэд энд Смоуки Блендед Молт Айриш».
За бутылку 0,7 л заплатил (по акции) 3723 рубля. Обычная цена 4380 рублей.
Первым делом внимание привлекло название «Гуд, Бэд энд Смоуки» – The Good, the Bad and the Smoky – непрозрачный намек на фильм «Хороший, плохой, злой» – The Good, the Bad and the Ugly. В названии виски «Злого» заменили на Smoky – «Дымного».
Дымный ирландский виски история не частая, а потому интересная. Да еще и молт, еще и без колера и без холодной фильтрации. Плюс с крепостью 48% об. Как такое пропустить? Решительно невозможно!
В очередной раз сталкиваюсь с ситуацией, когда текст на стикере не полностью отражает ситуацию. Что мне удалось узнать. Во-первых, в составе виски купажированы три разных (по региону происхождения) солодовых дистиллята. Во-вторых, возрастная категория NAS. То есть без указания возраста. В-третьих, дистиллятов из дымного солода в составе нет. На самом деле, сначала дистилляты не менее трех лет взрослели в дубовых бочках после бурбона. Пока все традиционно. А вот дальше дистилляты купажировали и отправили на финишную выдержку в маленькие (125 л) бочки из-под настоящего шотландского дымника Laphroaig Quarter Cask. Продолжительность «финиша» в четвертных бочках не менее 12 месяцев.
Цвет медный, с золотистым отливом. На стенках бокала образуются устойчивые ножки.
Аромат выразительный: черная смородина, зеленое яблоко, жареный арахис и дымок от потухшего костра.
Вкус округлый, мягкий: сахарная карамель, ириска, булочка с корицей, печеное яблоко, жареный миндаль и имбирь. Приятный смоляной шлейф в послевкусии.
В целом, впечатление от The Whistler «Гуд, Бэд энд Смоуки Блендед Молт Айриш» вполне благоприятное. Или просто приятное. Виски хороший, но не уникальный. Просто зачетный молодой молт, с позаимствованной у другого виски дымностью. Предположу, что если бы в составе был изначально «свой» дистиллят из дымного солода, вкус получился бы более ярким и более богатым. Потому, ограничусь оценкой «четыре» и безусловной рекомендацией попробовать этот виски.
