Карловы Вары – знаменитый чешский курорт с минеральной водой. Всего известно 12 целебных источников. Каждый из них помогает лечить специфические заболевания. В шутку говорят, что в Чехии есть тринадцатый источник – Бехеровка. Наряду с чешским пивом этот напиток приобрел всемирную известность, благодаря приятному вкусу и лекарственным свойствам.
Отдыхая в Карловых Варах, попробовал местный ликер, понравился. Привез в качестве сувенира не только друзьям, но и знакомому врачу. В предыдущей статье я писал, что этот доктор посоветовал мне Ягермайстер для улучшения самочувствия. Бехеровка была удостоена специалистом высокой оценки. Что же представляет собой национальное достояние Чехии?
Это - настойка на травах для улучшения работы желудка. Если не превышать дозу в 20 граммов – лекарство. Прием ликера в больших объемах не приведет к положительному результату. Будет эффект как от обычного алкогольного напитка со всеми вытекающими последствиями.
Бехеровка
Что же такое Бехеровка? История напитка начинается в далеком 1807 году. Местный аптекарь изобрел лекарство для желудка. Напиток быстро стал популярным. Изготовитель засекретил состав и зарегистрировал марку под своим именем «Ян Бехер». Более 210 лет в Карловых Варах производится ликер по секретной технологии. Состав напитка и процесс изготовления держится в строгой тайне. Известно лишь, что несколько суток смесь целебных трав, в том числе
кориандр,
полынь,
ромашка
вымачивается в спирте. Настоянная жидкость разливается в дубовые бочки и выдерживается 3 месяца. По истечении указанного срока лекарство разливается в специальные бутылки, емкостью от 0,05 до 1 литра.
Бехеровка
Форма бутылки напоминает фляжку. В верхней части указана дата основания 1807 с символом изготовителя JB. Означает Ян Бехер.
Чуть ниже на золотистой этикетке написано место изготовления – KARLOVARSKA. Под ним название – BECHEROVKA. Дальше предложение на чешском не смог перевести.
Бехеровка
Ниже следует запись ORIGINAL Since 1807. На боковых сторонах бутылки указана торговая марка изготовителя JB.
Бехеровка
На синей крышке – акцизная марка Чешской республики.
Бехеровка
Цвет напитка – светлый с золотистым оттенком. Запах насыщен терпкими пряностями. Вкус нежно-горький.
Рекомендовано пить охлажденным до температуры 5 градусов не более 20 граммов.
При желании можно закусывать апельсином, посыпанным корицей. Если принимать до приема пищи - улучшится аппетит. Если через десять минут после – благотворно повлияет на желудочные процессы.
Бехеровка – замечательный травяной ликер с лечебным эффектом. Мне понравился вкус напитка и благоприятные тонизирующие свойства. Рекомендую! С уважением, Александр.
