Икра имитированная Санта Бремор Стольная лососевая - отзыв

Покупала имитацию пару раз.

Впервые, чтобы попробовать, что это такое.

А во второй раз в салат "царский". Рецепт напишу чуть позже, но салат в самом деле дорогой и вкусный - с креветками, кальмарами и красной икрой. Так как цари мы такие себе, в одино из приготовлений на натуральной икре решила съэкономить)))

Имитация икры была далека от оригинала - жёсткие желатиновые шарики, без особого вкуса, с лёгким рыбным запахом.

Больше имитацию не брала, пусть реже, но лучше оригинал.

Такого же мнения придерживаюсь и сейчас.

Но вот попался мне на глаза отзыв об имитационной икре белорусского бренда Санта-Бремор, да такой хвалебный, что тут же захотелось попробовать...

А попробовав и сама не удержусь от похвалы.

Итак...

ИМИТИРОВАННАЯ ПИЩЕВАЯ РЫБНАЯ ПРОДУКЦИЯ. ИКРА ЛОСОСЕВАЯ "СТОЛЬНАЯ" ИМИТАЦИЯ ПАСТЕРИЗОВАННАЯ.

Икра Стольная - отзывы самые положительные!

Икра имитированная "Стольная", Санта-Бремор.

ОСНОВНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:

• Бренд: Санта-Бремор;
• Изготовитель: СП"Санта-Бремор" ООО, Республика Беларусь;
• Упаковка: стеклянная баночка с винтовой крышкой, масса икры 230 г; пластиковая баночка масса икры 110 г;
• Цена: 2,75 белорусских рублей за стеклянную баночку, сегодня это примерно 1 доллар или чуть меньше 100 российских рублей. Икра в пластиковой таре стоит чуть больше одного белорусского рубля.

Икра имитированная "Стольная", Санта-Бремор. Выдержка из чека)

• Где купить: в Беларуси в любом крупном супермаркете, я покупала в Алми. 100 % есть в сети магазинов Санта.
• Срок годности: 6 месяцев с даты изготовления.
• Условия хранения: Хранить при температуре от минус 1 градуса до плюс 5. То есть, в холодильнике.

СОСТАВ:

Икра имитированная "Стольная", Санта-Бремор. Состав.

• рыбный бульон (форель радужная или семга), соль,

• жир пищевой из рыбы (форель радужная или семга),

• загустители: Е466, альгинат натрия из бурых водорослей, каррапинан из красных водорослей, Е 417, масло подсолнечное, ароматизаторы (содержат натуральные вкусоароматические вещества, злаки, молоко, ракообразные, горчицу, усилители вкуса и аромата: Е621, Е631, Е627, Е635)

• красители: кармины, экстракт паприки, каротины (содержат антиокислитель альфа-Токоферол), пищевое волокно,

• регулятор кислотности лимонная кислота,

• консервант сорбат калия.

Состав, конечно, полностью натуральным не назовёшь. Но то, что первые места занимают рыбный бульон и жир из рыбы таких сортов как форель и семга, лично меня радует!

Да и по вкусу икра настолько приятная, что все остальные Е и Ё я ей прощаю.

КОНСИСТЕНЦИЯ:

По консистенции икра представляет собой тонкие желатиновые капсулки, с густым содержимым. В общем, на натуральную красную икру похожи очень сильно. Лопаются на зубах один в один. Единственное, что указывает на подделку, так это то, что иногда попадаются сдвоенные, а то и строенные икринки, чего в оригинальной икре я ни разу не видела.

Между собой икринки не склеены. Каждая берется отдельно.

Икра имитированная "Стольная", Санта-Бремор. Икринки очень похожи на настоящие.

ЦВЕТ:

Красно-оранжевый, максимально приближен к натуральному.

Икра имитированная "Стольная", Санта-Бремор.

Икра имитированная "Стольная", Санта-Бремор. Икринки очень похожи на настоящие.

ВКУС и АРОМАТ:

Вкус это отдельный аспект!

И за него Санта-Бремор респект!

От натурального почти не отличим.

Насыщенный, в меру солоноватый, с икряным привкусом.

Аромат рыбный, довольно ярко выражен. Пожалуй, я бы не обиделась, если б пахла эта икра не так насыщенно.

КАК УПОТРЕБЛЯТЬ:

Знаете, за праздничным столом всё-таки хочется полакомиться настоящей икоркой, да желательно покачественней!

И не одна имитация её не заменит!

И всё-таки, я б гостям предложила, чтоб оценили до чего дошёл прогресс!)))

А вот для повседневных бутербродов, блинов и того же салата ИМИТАЦИОННАЯ ИКРА ЛОСОСЕВАЯ "СТОЛЬНАЯ" ОТ САНТА-БРЕМОР очень даже подойдет!

• Люблю сладкий кофе с солеными бутербродами.

Хлеб + масло + селедочка - очень хорошо!

И батон + масло + икорка тоже!

Икра имитированная "Стольная", Санта-Бремор. Бутерброд. От настоящей не отличишь!

• Тонкие блинчики с икрой - очень вкусно! Необычное и интересное сочетание получается.

Блины с икрой.

• А вот и рецепт салата "Царский".

Салат "Царский".

Увидела его на сайте "одноклассники" у одного удивительного мужчины. Сам кондитер и повар от Бога, что называется! Ещё и щедрый человек - делится всеми своими профессиональными секретами! Сергей Грунин зовут)))

Салат мне понравился с первого раза. И гости оценили. Для любителей рыбы салат идеальный!

Фоточка из моей записной:

Рецепт салата "Царский"

Расшифровываю:

1-ый слой - 200 г вареных креветок (очищеных) + майонез

2-ой слой - 5 белков на тёрку + майонез

3-ий слой - отварной кальмар соломкой + майонез

4-ый слой - 5 желтков на тёрку + майонез

5 -ый слой - 100-150 г сыра потереть + майонез сеточкой с ячейкой 2 х 2 см

По внешнему кругу посыпать мелко нарезаный огурец, зелень. А в ячейки майонезные положить красную икру.

В холодильник на час.

ВЫВОДЫ:

ИМИТАЦИЯ ИКРЫ ЛОСОСЕВОЙ "СТОЛЬНАЯ" у САНТА-БРЕМОР удалась!

Вкусная и очень похожая на настоящую как по консистенции, так и по вкусу.

Рекомендую попробовать!

P.S.

Заходите в профиль ИдейнаяЯ , возможно, и другие мои отзывы будут вам интересны!