Доброго времени суток мои дорогие.
В этот раз на Пасху решила сильно не заморачиваться с куличами и прикупила смесь для кексов "печем дома".
Где купить?
Купить можно в ленте, магните, некоторых интернет магазинах например WildBerWildBerris
Цена
Цена варьируется в зависимости от места приобретения от 65 до 110 рублей. Я покупала в "ленте" за 69 рублей.
Упаковка
Упаковка обычный полиэтиленовый пакет. На пакете имеется изображение кекса и его вкуса.
С обратной стороны упаковки есть вся необходимая информация о составе и способе приготовления.
Состав конечно не идеален, но вполне приемлем. Меня немного расстроило наличие ароматизатора в составе. Но в покупных смесях он почти всегда имеется.
Содержимое пакета
При вскрытии упаковки имеется выраженный запах лимона. В пакете находится смесь светлого цвета, без комков. В смеси присутствуют частички ягод, фруктов зависит от того с чем смесь.
Я покупала два вида лимон и малина. В лимонной смеси кусочков особо не разглядеть, а вот в малиновой четко просматриваются зёрнышки ягоды.
Приготовление
Для приготовления в смесь нужно добавит некоторые ингредиенты:
Яйцо
Его нужно хорошо взбить.
100гр размягченное масло
Сливочное масло я заменила на 3 столовых ложеки подсолнечного масла
160 мл теплого молока или воды
Я выбрало молоко.
Для начала смешала эти ингредиенты между собой и лишь после добавила к ним смесь.
Смесь хорошо расходится, комков не образуется. В готовом тесте видны крупинки малины ( лимонное место забыла сфотографировать,да там и не видать)
Выпекаются кексики 30-40 минут, зависит от духовки. У меня выпекание заняло 40 минут. Кексы хорошо поднялись, получились румяные и высокие. Одной упаковки смеси к меня хватило на 12 кексов, но я думаю количество зависит от размеров формочек. У меня все формочки разные от маленьких до больших.
Кексы получились вкусные и воздушные. Химозного вкуса и горечи как многие отмечают я не почувствовала.
Буду ли я рекомендовать смесь?
Думаю да, для частого и постоянного применения конечно лучше самим готовить тесто, но для быстрого и срочного угощения я думаю отлично подойдёт. Я на всякий случай держу пару упаковок в запасе.
