Малина чёрная Кумберленд — отзыв

Черная малина под чудным названием Куберленд впервые я увидела ее растущей на брошенном участке, ранее только покупала на рынке. забрели в лес за земляникой и наткнулись на черную малину, сначала подумала ежевика, но после поняла - черная малина.

Собирать ее крайне болезненно, кусты с шипами и тянешь руку к ягоде внутри куста и обязательно зацепишься рукой. Собирая черную малину приготовьтесь пораниться, я все руки и ноги изодрала, но она того стоит, почитайте как же она полезна. Не смотря на все трудности собирается она быстро, так как растет гроздями и если пришел сезон и она созрела, то на каждой веточке по несколько ягод.

В ягоде содержатся даже селен, калий и фосфор, удивительно сколько всего помимо всем привычным другим витаминам. И вот чем она полезна:

• Способствует лечению простуды и гриппа.
• Укрепляет иммунную систему организма.
• Выводит радионуклиды и тяжелые металлы из организма.
• Снижает уровень холестерина в крови.
• Понижает артериальное давление.
• Повышает уровень гемоглобина и количество эритроцитов.
• Укрепляет стенки сосудов, улучшает их состояние.
• Борется с малокровием.
• Поддерживает состояние организма в норме.
• Замедляет процесс старения.
• Способствует улучшению зрения.
• Устраняет проблемы желудочно-кишечного тракта (помогает при запорах).
• Снимает отечность.
• Помогает при похудании (только в углеводных диетах).
• Снижает риск возникновения злокачественных опухолей.
• Поддерживает тонус кожи, сужает поры, убирает жирность и омолаживает.
• Улучшает состояние ногтей и волос, укрепляет корни, способствует росту.
• Поддерживает женское здоровье.

Вот сколько всего и такая ягода думаю стоит ран на руках и ногах.

На вкус она сладкая, я бы сказала в меру сладкая, но не как малина без кислинки своеобразной этой ягоде, внешне она мельче. Ягода не такая сочная как красная малина, после сбора может пролежать в холодильнике неделю точно ( больше не выдержала - съели) и не потечет, не даст столько сока, останется сухой и не потеряет свою форму.

В отличии от ежевики черная малина отрывается легко без хвостика, чашечки. Ягода чистая, червячков, гусениц и лесных клопов почти не встречаешь, как на красной малине. Растет кустами и кусты разрастаются. В сравнении с обычной малиной - она мельче, но более ровная по форме и не мнется.

Из черной малины я не варю варенье, мне она больше нравится с сахаром замороженная, но с добавлением лимона, можно и просто его сока добавить, кислинки как бы не хватает для полного вкуса, но это чисто мое мнение.