☀ Доброго времени суток, дорогие! ☀
Честно говоря, я не поклонница малины несмотря на все ее достоинства. Когда мы посадили желтую малинку, я отнеслась к этому скептически. На тот момент мы вполне себе счастливо морозили, готовили, варили и поедали прямо с кустов ежемалину, которая рано спела, в больших количествах созревала, отлично сохраняла форму после заморозки/разморозки и имела приятный сладковатый вкус.
人____人
≧(´• ω •`)≦
Малина сорт Желтый гигант стоимость одного куста на специализированных рынках рассады несколько лет назад составляла от 350 до 500 рублей за нормального вида отросток с терпимой корневой системой.
Сорт полуремонтантный. Среднеранний. Имеет повторное осеннее плодоношение. Один из самых сладких столовых сортов. Ягоды янтарно-жёлтые, очень крупные, весом около 9 г, плотные, ароматные, практически не осыпаются, пригодны к перевозке. Урожайность, при правильном уходе, составляет от 4 до 8 кг с куста. Куст высокорослый, мощный, раскидистый, хорошо образовывает боковые побеги, достигает в высоту 2,5 м (побеги бесшипые).Требует подвязки к шпалере. Обладает высокой устойчивостью к вредителям и болезням. Достаточно зимостоек.
♚ ♛ Мои ожидания♚ ♛
- сладковатый приятный вкус
- хороший размер
- желательное сохранение формы и вкусовых качеств после заморозки и разморозки
⌚ Срок использования ⌚
более 2,5 лет
۩۩ Выращивание ۩۩
Внешне листочки малины ничем не примечательны. При плодоношении в первый год ягоды были желто-оранжевыми, небольшими, но имели более сладкий вкус, чем привычные для нас ягоды красные. Честно говоря, мы немного даже расстроились, так как это ж ГИГАНТ... Но обратили внимание, что червяков, которые последнее время одолели нашу малинку, на двух новых кустах желтой красавицы в ягодках нет.
Сорт действительно оказался зимостойким, мы как и другие кусты привязывали к шпалерам. Особого ухода за новинками не вели.
На второй год плодоношения ягоды были крупными, как и обещал производитель. Очень сладкие, кусты достигли высоты 1,5 метра.
Укрывали на зиму в конце октября. Не могу сказать, что за три года малина сильно разрослась, но плодоносит значительно больше, чем обычная малинка. Позже мы докупили еще несколько саженцев, пытались посеять семена, но они не взошли.
Для того чтобы размножить желтую малину семенами, необходимо вымыть вызревшие ягоды от мякоти, высушить полученные семена и сложить их для хранения в бумажный пакет. К концу сентября поместить семенной материал в мешочек (его можно сделать из капронового чулка) и вымочить в течение суток в воде. Затем, прямо в мешочке, укутать в необходимо пикировать, рассаживая молодые растеньица с интервалом в 5 см мох сфагнум (слоем в 3 – 5 см) и поместить в прохладное место, с температурным режимом 2 – 3 °C. Если мох найти сложно – уложить в емкость с влажным песком. В первой декаде апреля семена высеять на грядку рядами с междурядьями 40 см. После того как всходы поднимутся их.
Летом за рассадой производят обычный уход: поливают, рыхлят, удаляют сорняки. Осенью молодую малину пересаживают на постоянное место.
$$ Где купить $$
на специальных рынках рассады, в садоводческих товариществах
лучше покупать только крепкие саженцы
✄ Польза и особенности употребления ✄
Так как в желтой малине меньше красящих пигментов, это хороший вариант для аллергиков. Наличие полезных веществ помогает укрепить иммунитет, очистить кровь и получить много витаминов.
Желтая малина хорошо помогает при простудах, является народным отхаркивающим и жаропонижающим средством, может помочь при боли в горле.
Конечно же, кроме употребления в пищу малина имеет широкий спектр применения и в домашних рецептах красоты.
❂ ❃ Мармелад. Использование в качестве продукта питания❂ ❃
С желтой малиной можно приготовить большее количество блюд, чем с обычной красной, так как это связано с большей сочностью и более сладким вкусом.
В прошлом году я делала мармелад домашний из малины, к сожалению, не догадалась сфотографировать, так как быстро съели. Выходит достаточно дешево. На 600-650 гр ягод столько же воды, 14 гр агар агара и 350 гр сахара если малина смешана с красной. Если мармелад делать только из желтой, то сахара я добавляла около 280-300 гр.
Размоченный агар-агар довести до кипения, добавить туда малиновое пюре без косточек (из жмыха под прессом получались вкусные тверденькие и кисленькие палочки, которые ребенок любит грызть). Благодаря агар-агару мармелад не тает при комнатной температуре, очень вкусный и хорошо застывает. Разливала в силиконовые формы маленькие и большую для шарлотки.
Добавлять малину можно не только к десертам, не только варить компот и кисель, но и сочетать в мясных блюдах. Из-за сладковатого вкуса сочетание с рыбой и красным мясом мне, честно говоря, не понравилось. А вот к птице и кролику отличное дополнение.
♖ ♗ ♘ Домашняя косметика♖ ♗ ♘
Малину можно использовать для приготовления различных косметических средств. Больше всего мне нравится маска для лица. Особенно с добавлением желтой малины. Она отлично выравнивает цвет и поверхность кожи, блокирует воспаления, сужает поры. Ну и самое главное - борется с пигментацией, а веснушки для моей кожи летом являются неприятной проблемой, так как старят лицо, имеют неоднородный цвет и последнее время высыпают не только в области под глазами, но и на носу. Для увлажнения в домашнюю маску добавляю мед или сметану. Но по эффективности увлажнения и выбеливания лица с медом мне нравится больше.
Скрабирует отлично, практически не стягивает и не щиплет, матирует тоже прекрасно. Достоинства:
- яркий сочный вкус
- более устойчивый к вредителям сорт, хотя иногда червячки и там появляются
- удобно собирать, так как колючек почти нет
- крыпные красивые ягоды, которые сохраняют форму при заморозке
- менее аллергенны
- эффективно очищают и выравнивают кожу лица
- отличное дополнение к белому мясу, десертам
- помогает при простуде не хуже красной малины
- ребенок есть желтую малину из-за красоты и сладкого вкуса более охотно
- не очень привередливый сорт
Недостатки:
- дорого, если засаживать большую площадь
- сложно выращивать семенами
☻☺ Кому подойдет ☻☺
- если Вы любите натуральные ягоды
- если Вам не нравится кислый вкус красной малины
- если у Вас аллергия на красную малину, возможно, этот сорт не вызовет такой реакции
- яркое украшение любого блюда
- отличный ингредиент для домашней косметики
♪♪♪ Выводы ♫♫♫ (⌒_⌒)♡
Рекомендую малину сорта Желтый гигант как относительно простое в уходе и выращивании растение, вкусные и полезные ягоды, которые эффективно помогут поддержать красоту изнутри и снаружи.
Возможно, Вам будет интересно:
Марципан фантазийный
Жимолость: особенности выращивания и использование в пищу и для красоты
Шоколад Ритерспорт Мята: любимая марка разочаровала не на шутку
Высококачественный гидролат душицы: все способы использования и эффективность
Масляный сбор для красоты кожи и волос
✐ Благодарю за внимание! Буду рада Вашим комментариям и сообщениям! ✐
~ℓo√ﻉ~
