Добрый день!
Очень люблю макароны с овощами и для этого использую разные смеси. Получается быстро, красиво, очень вкусно и полезно. А если всё это дело сдобрить котлеткой — еще и сытно. В этот раз купила смесь от ранее незнакомого мне бренда. Точнее, бренд-то, конечно, известный, но вот овощные смеси я беру у них впервые. И не прогадала.
🔸️ПОЛНОЕ НАЗВАНИЕ: Овощная смесь МИРАТОРГ Мексиканская
🔸️ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: Московская обл.
🔸️ОБЪЕМ:400гр
🔸️ЦЕНА: ок.150 руб
🔸️МЕСТО ПОКУПКИ: обычный супермаркет
▪️Мексиканская смесь упакована в стандартный для такого продукта пакетик.
▪️На обороте есть вся информация
▪️Рекомендации по приготовлению:
▪️И состав:
▪️Смесь выглядит очень достойно — ни лединки, ни снежинки. Важно при покупке обращать внимание на дату выработки — если после упаковки прошло больше двух месяцев и особенно, если выработана она летом, большая вероятность наткнуться на гору снега и льда, а сами овощи будут выглядеть печально от постоянного размораживания/замороживания.
У нас дата изготовления свеженькая, октябрь, а вот посмотрите, как выглядит другая смесь от этого же бренда, купленная в одно и то же время, в одном и том же месте:
Дата изготовления у этой смесь — июнь, то есть лето, жарко, пока везут до морозильников, смесь тает, ее опять замороживают и т.д.
▪️Соотношение овощей, на мой взгляд, самое оптимальное. Все они чистенькие, ровненькие, не перемороженные. Как свежие, только замороженные.
✔Болгарский перец нарезан соломкой. Его немного. попадается и зеленый, и красный.
✔Горошек крупный, сладкий, вкусный даже в замороженном виде:
✔Морковь порезана некрупной соломкой. Чистая, красивая, без черноты.
✔Зеленая фасоль по размеру чуть побольше моркови:
✔Зернышки кукурузы
✔Не крупно порезанные кусочки репчатого лука. Его здесь немного, за что большое спасибо производителю!
▪️Никаких премудростей с готовкой этой смеси нет. Я просто высыпала в скороводу с разогретым подсолнечным маслом и на медленном огне жарила/тушила примерно 15 минут.
Так как овощи совсем не содержат льда, то и воды, выступившей в процессе приготовления, оказалось совсем мало, пришлось ее чуточку добавить, чтобы смесь не пригорела, а приготовилась равномерно. Но водички надо совсем немного, чтобы не получилось так, что овощи приготовились, а вода не выкипела.
▪️После выкипания воды прямо в сковородку добавила отваренные отдельно макароны-бантики и прогрела еще раз под крышкой.
Можно добавить кусочек сливочного масла, тоже получится вкусно, но это уж кто как любит.
▪️С котлеткой получился очень сытный и вкусный ужин.
Приятного аппетита!
