Признаюсь честно: я не люблю готовить. Мне скучно, уже давно надоело готовить практически одни и те же блюда, а на кулинарные эксперименты, как правило, нет времени. Пару лет назад я открыла для себя сервисы по доставке рецептов вместе с продуктами для приготовления. Это очень классно: интересно, вкусно, несложно и довольно быстро! Я пользуюсь несколькими сервисами, но в данный момент Шефмаркетом чаще всего.
Оговорюсь сразу: я не заказываю ужины на постоянной основе каждую неделю, а делаю это время от времени. Для меня это скорее эксперименты и желание попробовать что-то новенькое.
ПОЧЕМУ ШЕФМАРКЕТ?
Если выбирать меню на неделю, то есть много вариантов: домашнее, оригинальное, вегетарианское, диетическое. К тому же можно указать "длительность": 3, 5 или 7 дней. Мне очень нравится такая гибкость, можно подобрать вариант под свой вкус, занятость и нужды.
Сhefmarket - выбор меню
Можно заказать отдельные конкретные блюда.
Сhefmarket - отдельные блюда по выбору
На сайте есть вся подробная информация о каждом блюде: что входит в набор продуктов, какие дополнительные продукты должны быть дома (обычно это соль, перец и масло), какой кухонный инвентарь нужен. Указаны сложность и примерное время приготовления, КБЖУ блюда. В принципе описаны все ингредиенты и процесс приготовления - можно использовать их просто как сайт с интересными рецептами 😊
Сhefmarket - карточка блюда
Предлагается smoothie-меню для любителей густых фруктово-овощных коктейлей. Мне всегда лень закупать в магазине кучу фруктов/ягод для смузи. Летом на даче нет проблем - пошёл в сад и насобирал всё нужное, а в городе удобно, когда всё привезут домой..
Сhefmarket - смузи на неделю
Доставка в любой день недели, кроме субботы - это по Санкт-Петербургу и Лен.области, правда заказ надо сделать заранее. По Москве условия ещё более удобные, насколько я помню.
ЗАКАЗ И УПАКОВКА
Заказ сделать легко как в любом интернет магазине - накидал в корзину и нажал "Заказать". Не думаю, что есть смыл это подробно описывать. Периодически присылают промокоды на скидку, что тоже приятно.
Есть также промокод на 500 рублей при первом заказе, кому нужен - пишите в личку!
Курьеры, которые мне попадались, адекватные, вежливые. Перед приездом отзваниваются, привозят в выбранный интервал времени. В общем к доставке у меня не было никаких нареканий.
Коробка с продуктами
Продукты упакованы в коробку (или несколько коробок), внутри каждое отдельное блюдо в своём подписанном бумажном пакете, рецепты (иногда они лежат в общей коробке, иногда вложены внутрь бумажного пакета):
Пакеты с продуктами и рецепты
Охлаждённые продукты расфасованы отдельно в полиэтиленовые пакеты и убраны в термопакет:
Термопакет с охлаждёнными продуктами
На каждом пакете указаны название блюда (если это меню, то и порядковый номер), состав набора, срок хранения всего набора.
ПРОЦЕСС И РЕЗУЛЬТАТ ГОТОВКИ
Даже для меня (кулинарной криворучки) процесс приготовления прост, логичен и понятен: вынуть все продукты из набора (они уже заранее отмерены), приготовить рабочее место и следовать подробному пошаговому рецепту.
Так выглядел набор продуктов для приготовления сицилийской капонаты (это блюдо из вегетарианского меню):
Сицилийская капоната: ингредиенты
Моем, режем, обжариваем, дотушиваем и через 25 минут всё готово!
Из представленных продуктов (рассчитанных на 2 порции) у меня получилось 3 таких вот средних:
Сицилийская капоната: результат
Вот набор для салата из рукколы с креветками (креветки были в термо-пакете):
Руккола с тигровыми креветками и авокадо: ингредиенты
Салат вкуснейший с заправкой из мёда и соевого соуса! Из набора "для двоих" получилось 3 моих "женских" порции:
Руккола с тигровыми креветками и авокадо: результат
Также я готовила куриные ножки с тыквой и чечевицей - очень сытное "осенне-зимнее" блюдо:
Куриные ножки с тыквой и чечевицей
И, наоборот, летняя и яркая вкуснотища - дорада в травяной панировке с гарниром из моркови в сливках (никогда бы не подумала, что морковный гарнир придётся настолько по вкусу!):
Дорада, запеченая в ароматной панировке по-гречески
Много раз заказывала смузи-меню.
Вот, например, продукты для миндально-мангового напитка:
Миндально-манговый смузи: фрукты, семечки и миндальное молоко
В результате получается около литра смузи (4 таких стакана как на фото ниже):
Миндально-манговый смузи: результат
Сложность приготовления конкретного блюда указана в рецепте и на сайте. Время готовки тоже написано, но по опыту я добавляла бы минут 5 на подготовку (мытьё целых овощей и зелени), нарезку, сервировку.
Я довольна сервисом Шефмаркет: действительно несложно, вкусно, интересно, продукты привозят нормального качества и в оговоренное время. Заказываю периодически, когда есть желание, каждую неделю для меня был бы перебор.
Иногда просто готовлю по их рецептам с сайта что-то новенькое.
Есть промокод на скидку 500 рублей при первом заказе - пишите в личку.
