Как-то летом, после снятия карантинных мер, прогуливаясь по Бульварному кольцу с подругой, мы случайно оказались рядом с рестораном "Паста и Баста". Время было обеденное, поэтому решили заглянуть попробовать пасту. Остались довольны, после этого я была в ресторане еще несколько раз. В этом отзыве поделюсь своими впечатлениями.
Адрес ресторана:
Сретенский бульвар, 4.
Ближайшее метро: Чистые пруды.
Интерьер
Ресторан существует уже более 12 лет, не так давно он как раз отмечал свой очередной День рождения.
Интерьер заведения уютный, многие детали в нем напоминают об Италии. Потолок украшают люстры-макаронины, а стены - панно из разных видов пасты.
В центре зала располагается печь (на фото ниже), поэтому можно наблюдать за всем процессом приготовления пиццы. Мне как раз однажды достался столик в углу. Было интересно наблюдать за тем, как повар ловкими движениями раскатывает тесто, кладет начинку и минут через 10 вынимает очередной кулинарный шедевр из печи.
Интерьер ресторана
Лестница ведет на 2й этаж на небольшой балкончик. Там также располагаются несколько столиков.
Интерьер ресторана
На фото ниже - детали и оформление интерьера под балкончиком. Очень уютно. Свет приглушенный.
Интерьер ресторана
Интерьер ресторана
Интерьер ресторана
В теплое время года работает летняя веранда.
Меню
В меню ресторана преобладают блюда итальянской кухни: паста, ризотто, пицца, салаты, десерты.
Средний чек на человека - 1000-1500 р.
Пару чеков прикрепляю в подтверждающие документы.
Расскажу о том, что удалось попробовать.
Паста.
Паста Карбонара.
Мало кто знает, что в настоящей Кабонаре не должно быть сливок. В "Паста и Баста" можно попробовать Карбонару в оригинальном варианте. Соус для этой пасты делается на основе яичных желтков, сыра пекорино и копченой свиной грудинки. Используется паста собственноручного производства. Получается очень вкусно. Обязательно попробуйте!
Паста Карбонара
Паста Карбонара
Стоимость Карбонары - 580 р. за порцию.
Существует специальная акция, действующая в рабочие дни с 12.00 до 16.00. Это как раз период ланчей и обедов. Удобно для тех, кто работает неподалеку и собрался перекусить в компании с коллегой, а также для всех остальных, кто оказался в рабочий день поблизости к ресторану. В это время две порции пасты будут стоить по цене одной, а при желании можно заказать себе двойную порцию пасты. На пиццу в рабочие дни в период с 12.00 до 16.00 действует скидка - 50%.
Пицца
Пицца с грушей и сыром горгонзола.
Пиццу удалось пока попробовать всего лишь раз. Выбор пал на пиццу с грушей и сыром горгонзола.
Несколько необычное, но удачное на мой взгляд сочетание. Тонкое, хрустящее тесто и много начинки: тонкие слайсы груши, кусочки сыра горгонзола и грецкий орех. Пицца понравилось. Если любите необычные сочетания, то рекомендую попробовать.
Стоимость - 750 руб. (со скидкой в рабочий день она обошлась всего в 375 руб.)
Пицца с грушей и сыром горгонзола
Пицца с грушей и сыром горгонзола
Салаты
Пробовали Зеленый салат с гранатом и баклажанами.
Стоимость - 550 руб.
Порция без преувеличения большая. Ниже на фото - половина порции салата. Мы попросили заранее официанта поделить порцию салата на две тарелки и не ошиблись. Одному это будет сложновато осилить.
Зеленый салат с гранатом и баклажанами
Десерты
Сицилийский лимонный пирог
Признаюсь честно, уж очень мне понравилось название, поэтому и решила заказать 😊 Нижний слой пирога представляет собой песочную основу, явно чувствуется вкус лимона, а сверху возвышается большая меренга. Правда меренга - это не совсем меренга в том понимании, к которому все привыкли. Это не безе. В данном случае - это мягкая масса, больше похожая на зефир. Ее очень много и она о-о-чень сладкая.
Сицилийский лимонный пирог с меренгой
Порция оказалась настолько огромной, что вдвоем не смогли ее осилить. Думаю, стоит брать этот пирог, только если в планах выпить чаю или кофе с десертом, без заказа основных блюд.
Этот пирог наверняка оценят любители сладкого.
На мой взгляд название звучит привлекательнее, чем пирог оказался на вкус. Я очень люблю цитрусовые, но в этом десерте акцент в основном сделан на меренгу. Слишком сладко, но по-другому наверное и не бывает.
Стоит эта красота 550 р.
Тирамису
Этот десерт сделан по классическому рецепту. Ничего лишнего, вкусно. Мне десерт понравился.
Стоимость - 370 р.
Тирамису
Также в меню ресторана присутствуют различные вина, домашние лимонады, чай и кофе.
Капучино
Чай
Впечатления от посещения.
Хотелось бы отдельно отметить подачу блюд и красивую посуду.
Официанты вежливы, всегда сориентируют относительно меню и готовы дать совет.
К минусам заведения могу отнести только тот факт, что туалетная комната всего одна. Это неизбежно приводит к тому, что периодически образуются очереди, когда в ресторане много посетителей. Но само заведение небольшое по размеру, поэтому наверное решить этот вопрос с технической точки зрения не представляется возможным. Звезду за это снимать не буду.
Из личных наблюдений: в выходные дни посетителей довольно много, имеет смысл бронировать столик заранее, если планируете визит в ресторан большой компанией. Мне пока не приходилось прибегать к услуге бронирования, для пары человек столик находился.
Рекомендую ресторан "Паста и Баста" всем, кто является поклонником итальянской кухни, а также тем, кто просто любит пиццу и пасту.
