Мука кукурузная Ozon fresh 500 г — отзыв

Уже давно, избегаю продуктов, содержащих глютен. По этой причине, не употребляю пшеничную муку. Давно хотела попробовать, кукурузную муку. У неё много преимуществ, перед другими. Не содержащими глютен.

Самое главное, она стоит дёшево. В отличие, например, от ореховой муки. Или любой другой ( полезной). Кукурузную муку, часто используют при правильном питании.

Покупала на сайте Озон ( экспресс доставкой).

Стоимость упаковки, всего 47 рублей!

Масса 500 грамм.

Я боялась, что блины из неё не получатся. Ведь у неё нет той клейковины, которую имеет пшеничная мука. Это и называется глютеном. Другими словами - клей пшеничного белка. Кто-то из сатириков шутил, что он склеивает внутренние органы. В этом есть свой смысл.

Мука очень мелкого помола. Это хорошо. В тесте быстро расходится. Комков вообще не оставляет. Запах отсутствует. Это тоже плюс. Цвет желтоватый.

К моему удивлению, блины получились невероятно вкусными. Их трудно отличить от блинов, из пшеничной муки. Эти даже вкуснее, на мой взгляд.

Давно не ела таких. Раньше, использовала ореховую муку. Конечно, вкус был не идеален. Оно и понятно. Единственное, её нужно тщательно перемешивать. Перед каждым отправлением на сковороду. В тесте, она уходит на дно. И оседает там.

Самое интересное, что блины не рвутся. При переворачивании. Консистенция достаточно плотная. Хотя, они более хрупкие. Чем из пшеничной муки. Имейте это ввиду. Переворачивать нужно очень осторожно! Но я это умею. Научилась на более хрупких блинах.

Рецепт, как с обычными блинами. Только два яйца, нужно положить обязательно. Для лучшего склеивания. Так же, я не использую сахар. Вместо него, кладу эритрит. Он не содержит калорий. Поэтому, моё блюдо менее калорийное. Чем если положить сахар ( который я не ем).

Скорее всего, эта мука станет моей любимой. Планирую попробовать испечь шарлотку из неё. Калорийность у муки составляет 325 ккал, на сто грамм. Почти столько же, сколько у пшеничной.

​​​Блины у меня вышли, с калорийностью 172 ккал.

На сто грамм.

У меня на фото 200 грамм. Это порция в три блина. В общем, не так много. Но очень сытно, при этом. Одна протеиновая печенька, содержит обычно 172 ккал.

Я лучше съем три таких блина, чем две печеньки.

От производителя :

Не только вкусная, но и полезная основа для разного вида выпечки. Кукурузная мука содержит огромное количество полезных веществ, в её состав входят калий, магний, витамины группы В, железо и кальций. Она хорошо усваивается организмом - именно поэтому, выпечку из кукурузной муки предпочитают люди, которые придерживаются здорового образа жизни.

ШАРЛОТКА ПП

Рекомендую! 👍

🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞