Доброго времени суток, уважаемый читатель моего отзыва о Хинкали Лазаревские, производства ООО "ПК Фабрика Хлеба", Самарская область, Ставропольский район, с. Хрящёвка. Данная продукция выпускается под общеизвестным брэндом - "Фабрика Качества".
Продукцию данного брэнда покупаем постоянно - потому что нравится. Нравится не только вкусом , но и натуральным составом.
Так и в этот раз супруга решила немного разнообразить привычную "щи да кашу"))), и купила Хинкали Лазаревские.
"Лазаревские" это наверное потому, чтобы придать полуфабрикату статус "южности", весь известный посёлок Лазаревское расположен как раз на юге, на берегу Чёрного моря)).
Прочитав состав был приятно удивлён отсутствием каких-либо красителей и наполнителей - всё натуральное, большое количество трав и специй в составе также подкупило)).
То, что натуральное мясо можно легко убедиться в процессе варки Хинкали. Варить их нужно не менее 20 минут, чтобы проварилось мясо. Был бы какой-нибудь наполнитель - достаточно и 7-10 минут.
На Хинкали Лазаревские нет характерных "пипеток", возможно потому, что фасовать в тару с пенопластовым поддоном, покрытым целлофаном было бы не эргономично.
Вкус у Хинкали натуральный, сочный, мясной и с зеленью. Достаточно влаги задерживается внутри.
То что начинка темноватая - это от травы и говядины. Консистенция начинки плотная в меру солёная.
Что мне не хватило? Наверное более крупной фракции фарша, который обычно встречаешь у Хинкали домашней, ручной работы.
Тем не менее Хинкали Лазаревские "Фабрика Качества" достойный вариант разнообразить свою кухню, блюдом кавказской, южной кухни!
Всем всех благ и приятного аппетита!
