В продолжение серии отзывов об отечественных протеинах, на этот раз – MULTI PROTEIN (70%-й многокомпонентник) от популярного, но неоднозначного отечественного бренда PUREPROTEIN. Пожалуй, информация о нём как в плане отзывов потребителей, так и независимых анализов их продукции самая противоречивая.
Если верить заявленному составу на этикетке, то это почти аналог
matrix от syntrax. При этом цена варьирует в диапазоне 950 – 1300 р за килограмм (далеко за выяснением разброса цен ходить не пришлось – в моём городе в двух разных крупных магазинах в одном стоит 950 р, а в другом – 1300 р). При стоимости матрикса, в среднем, 1500 р за 900 г банку, покупка пьюра за 1300 р, на мой взгляд, находится на уровне бреда.
Пьюр – 70%-й, а матрикс – 77%-й, т.е. количество собственно белка в 900 г банке матрикса и 1 кг пакете пьюра будет примерно одинаковым. Так что если и брать пьюр, то по минимальной цене – в полтора раза дешевле матрикса, что по крайней мере будет оправдано финансово (а в качестве пьюра, я сильно сомневаюсь, что и попытаюсь обосновать ниже).
Итак, взял пачку мультипротеина со вкусом «шоколадный пломбир». Начну с разбора состава, заявленного на этикетке:
Порция: 2 мерных ложки – 50 г; 1 мерная ложка – 25 г
Порций в упаковке: 20
Количество питательных веществ в одной порции 50 г:
Калории – 206 ккал
Белки – 35 г
Углеводы – 11 г
Жиры – 2,5 г
Состав: белковая основа (концентрат сывороточного белка – 60%, мицеллярный казеин – 20%, сухой яичный белок – 17%, сухая плазма крови – 3%), фруктоза, глюкоза, алкализованное какао порошок (только для шоколадных вкусов), зародыши пшеницы измельчённые – 5%, ксантановая камедь, ароматизаторы, аспасвит, пищевой краситель (только для клубничного вкуса).
Информация для аллергиков: может содержать следы сои, пшеничного белка, яичного альбумина. Содержит подсластитель аспасвит – источник фенилаланина.
Рекомендации по применению: смешайте в шейкере 2 мерные ложки (50 г) продукта с 300-400 мл воды, молока или другого напитка.
Внимание: пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом перед приёмом продукта, если вы не уверены в состоянии вашего здоровья или имеете какие-либо хронические заболевания.
Что бросается в глаза в составе, так это сухая плазма крови – зачем это здесь??? Думаю затем же, зачем и измельчённые зародыши пшеницы – позволяя соблюсти заявленное процентное содержание белка в общем объёме продукта, позволяет, при этом, максимально разбодяжить непосредственно молочно-яичную протеиновую составляющую, тем самым удешевляя конечный продукт (кстати, в матриксе тоже не всё идеально в этом отношении – заявленный в составе пшеничный белок, как источник глютаминовых пептидов, тоже даёт возможности для манипуляций с объёмом и составом конечного продукта, без обмана в процентном содержании белка).
Порошок совсем не похож на таковой у того же матрикса. По виду скорее напоминает муку – очень мелкий, «мягкий» и «пыльный». Пахнет скорее шоколадным печеньем, т.е. именно мучным шоколадным печеньем (ну не муку же, в самом деле, они туда напихали, ей богу…). Размешивается в шейкере без проблем, но когда пьёшь, во рту остаётся ощущение взвеси (такое у дешёвого соевого белка обычно бывает…). При похожем составе, у матрикса такого «эффекта» не наблюдается. Да и в заявленном составе на этикетке пьюра, я не знаю к чему отнести этот «спецэффект» (может измельчённые зародыши пшеницы, но тогда их должно быть гораздо больше заявленных 5%, чтобы так чувствоваться).
Как ни странно, учитывая вышеизложенное, усваивается без проблем – возмущения живота не вызывает, но вкус chocolate ice-creame (переведённый производителем как «шоколадный пломбир») мне совсем не понравился – малосладкий, слабо выраженный и какой-то неприятный. И это на молоке, а на воде – ещё хуже (наверное, надо было брать «двойной шоколад» или «шоколадное печенье» – может они будут получше). Больше сказать особо нечего, кроме того, что находящийся в пакете мерник с удобной длинной ручкой вмещает под 40 г порошка (без горки), а не 25 г как написано в описании на пакете. Застёжка-замок на пакете «приказала долго жить» уже после трёх-четырёх открываний-закрываний.
Съел пакет этого протеина, принимая его в основном на ночь и разводя 1 полный мерник в 250-300 мл кефира или молока (кстати, с кефиром получается очень густой – ну ооочень, всё с кефиром получается гуще, но это, всего 40 г порошка дают такое сгущение – что-то из ряда вон…, тот же матрикс не получался таким густым, что опять же наводит на нехорошие подозрения в отношении пьюра).
Итог: при прочих равных условиях я предпочту доплатить за матрикс (особенно за вкус milk chocolate – лучший у матрикса, на мой взгляд). Желания брать пьюр ещё раз не возникло (но и зарекаться не буду – может понадобится сэкономить или матрикса не будет, единственно от чего зарекаюсь – от вкуса «шоколадный пломбир», ну и, естественно, «вишнёвое наслаждение» даже пробовать не стану).
Субъективно, по виду порошка, консистенции, ощущениям от приёма, вкусу – качество пьюра значительно хуже, чем у матрикса. Это если предположить, что в пьюре состав на этикетке соответствует реальному, в чём я не уверен: речь даже не о процентном содержании белка, может оно и соответствует (всё-таки это не «атлант»), а о качестве и соотношении ингредиентов. Так, заявлено 3% сухой крови и 5% измельчённых зародышей пшеницы, что уже 8% массы продукта – не молочно-яичная белковая составляющая (при том, что белка там и так всего 70%), и это заявлено на этикетке, а как на самом деле?... И ещё к вопросу непосредственно процентного содержания белка – зачем было в 70%-й протеин толкать глюкозу и фруктозу? Конечно хорошо, что они честно заявлены в составе, но зачем они вообще там?
Таким образом, считаю приемлемой покупку пьюра только как дешёвую альтернативу (если есть возможность купить дёшево), а не как полноценный аналог матрикса.
Мои другие отзывы на отечественный прот:
R-line Whey,
RPS Whey,
Powerlabs Premium Whey,
XXI Power Whey Protein,
a-Tech Whey Protein 100%,
Geneticlab Whey Pro,
Siberian Nutrogunz WildFoodWhey.
