Всегда думала, что мультиварка - это что-то для ленивых или тех, кто не умеет готовить и, честно, даже не вникала, что и как в ней происходит. Пока однажды не увидела, как совершенно взрослый и отлично готовящий человек делает в ней заготовки на зиму. Тут всё и началось.
Когда плохо понимаешь, как работает устройство, лучше купить себе фирму, которая на слуху с детства. Поэтому я выбрала несколько подходящих и долго выбирала. Люблю, когда максимально просто и надёжно. Никаких "два в одном" - каждый прибор должен быть узконаправлен. Затем уже внешний вид и какие-то мелочи. Moulinex мне подошла по всем параметрам: известная, простая, но функциональная, надёжная (это уже подтвердили полтора года активного использования. Смутило немного, что при покупке мне упорно предлагали мультиварку застраховать, "а то антипригарное покрытие чаши поцарапается за год, наплачетесь", но логика быстро подключилась и объяснила, что это внутренние дела продавца, а никак не обязательное звено в наших с производителем отношениях.
В комплекте к мультиварке шли глубокая ложка и лопатка из пластика. Пользуюсь только ими и пластиковым половником, когда готовлю суп, за полтора года покрытие чаши сохранилось в идеальном виде. За всё время вообще сломалось только крепление на мультиварке для этих ложки и лопатки, которое было довольно тугим и не выдержало, наверное, на втором десятке защёлкиваний. Но оно было и не особо функционально, т.к. во время готовки ставить вертикально грязный жирный инструмент вовсе не хочется.
Мультиваркой пользуюсь минимум несколько раз в неделю. В начале осени это частые заготовки - из неудобств здесь только то, что нужно при приготовлении икры, например, переваливать овощи в другую посуду, там разбивать блендером и снова возвращать в чашу, чтобы ещё немного поварить. То же с супом-пюре. Но я быстро привыкла, и это перестало быть особо неудобным. В комплекте была книжка с рецептами - перепробовала оттуда практически все блюда, интересные и вкусные. Ещё один полезный предмет в комплекте - мерный стаканчик, отличный помощник на кухне.
С вечера выставляю таймер, на завтрак получается отличная горячая кашка, не нужно тратить утром время на её приготовление. Вкуснейший плов получается гораздо проще, чем готовить на плите, тем более, газовой. У мультиварки много режимов приготовления пищи, в которых нетрудно разобраться, а время приготовления подсмотреть в рецептах и со временем подобрать для себя самое подходящее. Но что является для меня отдельной радостью, так это паровая чаша. В ней получаются отличные буузы! Одна чаша = одна порция. Удобнее не придумать.
Мультиварка довольно просто разбирается и моется. Есть только несколько, пожалуй, труднодоступных для чистки мест, но и с ними можно справиться при желании.
