Я в принципе капусту не люблю, никакую, но китайскую ем, потому что не так сильно выражен именно этот капустный вкус и запаха нет. По виду похоже на салат и стараюсь брать, чтобы зеленых листьев было побольше, а белых кочерыжек поменьше. Кочерыжки имеют самый выраженный вкус капусты. Есть надо сразу, а то настоится и будет капуста. Про отрицательную калорийность - это бред. У всех продуктов она есть, где-то меньше, где-то больше, но есть. Листья кладу в салат и шаурму домашнюю, а из кочерыжек отличный сок получается. И полезно, и запаха нет. Мой самый любимый салат из пекинки "Японский": пекинская капуста, сладкое яблоко, курица вареная, лимонный сок. Заправка: майонез, чеснок, много кунжута. Все нарезать, щедро полить соком и заправить. Цена на данный продукт иногда кусается, так что довольно редкий гость на столе.
