Шоколад Patiswiss Juva Kadayif — отзыв

Хайп и тренды захватили мир. Трудно оставаться в стороне, корча из себя нетакусю (спасибо за новое слово в лексиконе 😉)

Не секрет, что крэкс-пэкс-фэкс или как там называется та самая оригинальная марка дубайского шоколада доступна не всем, как финансово, так и географически. Поэтому весть о том, что в Магнит из Турции завезли аналог этой необычной модной сладости по карману среднестатистическому российскому потребителю, всколыхнула народные массы. И вот уже на сайте куча отзывов от охотниц за этой заморской диковинкой от Bolçı.

Только упс, в сетевых супермаркетах самой Турции не сыскать шоколадок этого производителя (даже Godiva есть, а его нет), а вот в кондитерских где-нибудь на Истикляль да для доверчивых туристов да по завышенной цене. Не потому ли, что....

Я вообще не любительница теорий заговоров, но порой в них есть крупица истины. Рассказываю.

Не так давно ряд европейских стран отказался и вернул обратно в Турцию экспортируемые оттуда фисташки по причине превышения содержания в них афлатоксина в 9 раз.

И куда же они делись? А не пошли ли тонны этих орешков на начинку для шоколадок, экспортируемых в Россию и так быстренько исчезающих с полок супермаркета? К тому же и стоимость этих шоколадок подозрительно низкая...

Не знаю, не знаю, но очень интересные сведения к размышлению.

Ну вот теперь, когда я вас напугала, разверну-ка я свою плиточку "дубайского" шоколада от проверенного, но одиозного производителя Patiswiss 😂

Шоколад Patiswiss Juva Kadayif

А одиозность его заключается в том, что произошла с ним одна неприятная история. Владелице фирмы лучше бы научиться следить за своим языком, а то ведь продукцию очень легко убрать с прилавка, как это и сделал Migros, и растерять даже своих преданных покупателей.

Это всё присказка была, а сказка сладкая вот сейчас начинается.

100 грамм на пробу мне показалось достаточным количеством для понимания продукта, хотя в наличии были и плиточки весом в 60 грамм и небольшие батончики, но на мой взгляд, 100 это самый приемлемый вариант.

И вот знаете, нравится даже тот факт, что ну плешь уже проели этим словом дубайский то, дубайский сё, бренд не использовал его в названии своего шоколада. А обратился к рецептуре и вынес название одного из ингредиентов на упаковку.

Шоколад Patiswiss Juva Kadayif

Кадаиф, та самая хрустяшка в зелёной массе фисташки. Не надо думать, что это какое-то божественное чудо, сошедшее на землю, нет. Эти "волосы ангела" делаются из вполне себе земных и очень простых компонентов, чаще всего их 4, а не 7: вода, мука, соль и крахмал. Ну и что тут необычного, я вас умоляю. Да, Господи, это та же самая вермишель, просто используется в десертах.

Шоколад Patiswiss Juva Kadayif

Вы вообще ее пробовали в жидком виде? Обычно ее смешивают с пекмезом и после ложки этой смеси можно кричать: "Карету мне! Воды ведро мне! Полцарства за ведро!"

А тут вместо пекмеза фисташковая масса, которая без сахара, естественно, не обошлась, да сверху шоколад молочный, тоже сахарный, уууу, брат, это кома! Так что один навылет это даже к лучшему.

И масла пальмового тоже нет, за это прям респект и уважуха Patiswiss, выкручиваются по-другому, но его не добавляют в продукты.

Шоколад Patiswiss Juva Kadayif

Под оберткой меня ожидал классический квадратик 4 на 4 без каких-либо цветных вкраплений. Как прекрасно шоколадно пахнет бельгийский шоколад, мммм! Объеденье уже только на одном визуальном этапе!

Ну, начинка, не подведи!

Шоколад Patiswiss Juva Kadayif

Как я и ожидала, нет этой жидкой растекающейся массы, похожей скорее на то, что извергается изо рта блюющего смайлика. Но и цвет начинки все же не такой яркий как на картинке. Спишем это на уловки маркетинга.

Шоколад Patiswiss Juva Kadayif

Шоколад Patiswiss Juva Kadayif

Мягкая, но и не размазня. Кадаиф в состоянии измолотого в труху, цельного кусочка не попалось ни одного. Это даже хорошо, потому что, ну, вряд ли же вы питаетесь сеном 😂 Чем-то напоминает крупицы карамели. Вроде что-то хрустит, а разобрать что именно не получается. Многие сравнивают начинку с киткатовской. Ну, возможно, я спорить не буду, я крайне редко покупаю KitKat, но из того, что помню, да, вполне справедливое сравнение.

Шоколад Patiswiss Juva Kadayif

Вот такой вариант меня вполне устраивает. Я как человек пробовавший кадаиф и оставшийся не в восторге, а еще готовивший десерт из него и пришедший к выводу, что это полная фигня и перевод кучи сахара впустую, радуюсь, что он не в состоянии отломанной завитушки лапши Роллтон.

Мне у Patiswiss очень нравятся ореховые пасты, одну из них я жадно ела в одно наглое лицо прям ложкой из банки и не могла остановиться, можно подумать сладкого в жизни не видела, но это было божественно вкусно! Так вот фисташковая масса также прекрасна. Очень нежная. Фисташки просто истолчены в нежнейшую массу, вкус которой сразу угадывается, как только тает шоколад.

Очень вкусная шоколадка из качественных ингредиентов. Молочный шоколад, который заставит знаменитую фиолетовую коровку нервничать и сократит удои, потому что та утратила свои лидирующие позиции на рынке, у Patiswiss отменный, сразу чувствуется, что лепили не из того, что было под рукой.

Шоколад Patiswiss Juva Kadayif

С кофе вкушать аналог дубайского шоколада было особенно кайфово.

Я вот тут подумала, а почему срок годности у оригинала такой небольшой? И меня осенило, всё дело и есть в тахинной массе. Полежи кадаиф в ней больше определённого времени, он размякнет, пропитавшись ей, и просто перестанет быть хрустящим. Теперь ясно, почему подгоняют с его употреблением.

Ну, шоколаду от Patiswiss это не грозит, можно спокойно хранить его без давлеющих коротких сроков.

В заключение скажу, что аналогов дубайского шоколада сейчас уйма и его определённо стоит попробовать, чтобы составить своё мнение, в конце концов это что-то новенькое в кондитерском мире. Мне купленный аналог показался очень достойным, да и чего уж скрывать, вполне доступным: я заплатила примерно 300 рублей за 100-граммовую плитку. Качество Patiswiss не подвело, было очень вкусно, впрочем как и всегда у этой марки. Надо будет поделиться отзывами и на другие продукты марки, а они у нее очень-очень.