Знакомство с Сан Марко Негроамаро происходило одновременно с другим вином от этого же производителя - Сан Марко Примитиво.
Негроамаро более легкое и питкое, Примитиво более плотное и терпкое.
Про Негроамаро.
Классическая темно-зеленая бутылка. Лаконичная этикетка с изображением логотипа производителя.
Вино из региона Апулия ("каблучок" Италии) от крупнейшего производителя Cantine Due Palme.
Изучаем контрэтикетку - крепость 13 градусов. Содержание сахара 9 г/дм3. Состав 100% Негроамаро.
Оригинальная контрэтикетка.
Синтетическая полностью перерабатываемая пробка Номакорк. Довольно легко вынимается при помощи штопора.
В бокале ярко-алого цвета. Слегка прозрачное.
Запах не сильно выраженный. Тёмный виноград, подвяленные ягоды. Сухофрукты. Слегка сладковатый запах.
Вкус средней плотности. Слегка греющий полость рта. Вкус горького шоколада. Послевкусие долгое, даже можно сказать долго не уходящее, на несколько минут. В тоже время нет сильных танинов или вязкости в полости рта. Вино не назвать лёгким или освежающим, и не назвать брутально-плотным.
С чем бы могло сочетаться? Под фрукты я бы открывать такое вино не стал, недостаточно легкое, в тоже время недостаточно крепкое и плотное для мясного стейка. Среднее по плотности. Думаю, под мясные или колбасные нарезки. Оттенки шоколада также намекают на то, что вполне можно под некоторые десерты.
От Сан Марко Негроамаро положительные впечатления. Данное вино очень нравится, периодически покупаю. Вполне пригодно для хранения.
