Субпродукты из цыплёнка-бройлера АО “Алтайский бройлер” ПЕЧЕНЬ — отзыв

Всем привет!

В нашей семье любят "садить" кушать печень, причём именно куриную. Во-первых, она доступная по цене, во-вторых - легка в приготовлении, ну и конечно же она вкусная!

В магазинах нашего Алтайского региона на прилавках чаще всего встречается наш местный производитель - АО "Алтайский Бройлер". Поэтому практически всегда приобретаем именно эту проверенную годами марку.

Сегодня речь пойдёт о таком курином субпродукте, как ПЕЧЕНЬ:

★ Цена за кг - в среднем 150-155 рублей;

★ Произведено:

г.Бийск, Алтайский край

Прилагаю более подробную информацию с этикетки может кому и действительно это нужно :

На прилавках магазина можно встретить как охлаждённую так и замороженную куриную печень. Всё зависит от самого масштаба магазина. В моём мини-маркете возле дома продают только замороженную печень.

Упаковано, как и полагается, в специальную подложку. Перемотанную плотной пищевой плёнкой и сверху наклеена фирменная этикетка с информацией от производителя:

В общем, размораживаем продукт естественным способом. Я ставлю на подоконник, и под воздействием прямых солнечных лучей, печень, за определённое время переходит в нужное состояние:

Приготовить из этих субпродуктов можно что душе угодно! Хочешь - вареники с печенью, тушеная в сметане печень, ну или очень вкусный печёночный торт:

Рецепт прикрепляю в фото ниже:

РЕЦЕПТ “Печёночного торта”

РЕЦЕПТ “Печёночного торта”

Я же хочу поделиться с Вами ФОТО РЕЦЕПТОМ пошагового приготовления ПЕЧЁНОЧНЫХ ОЛАДЬЕЙ!

Ингредиенты:

• Печень куриная - 800 гр.
• Лук репчатый (крупный) - 2 шт.
• Крупа манная - 100-120 гр.
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Разрыхлитель - 1 упаковка
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Подготавливаем печень. Промываем и очищаем от плёнок:

2. Измельчаем очищенную печень в блендере или же просто пропускаем через мясорубку:

3. Подготавливаем репчатый лук. А именно, режем на кусочки и тоже измельчаем в блендере;

4. Добавляем в подготовленную печень следующие ингредиенты: яйца, лук, манная крупа, разрыхлитель, соль, перец:

5. Всё тщательно перемешиваем и оставляем массу на 1 час, чтобы манная крупа успела разбухнуть:

6. Формируем и обжариваем оладьи на раскалённой сковороде с растительным маслом:

7. Полученные оладьи выкладываем на бумажную салфетку, чтобы удалить излишнее масло:

В принципе блюдо готово и можно кушать.

Но хочу поделиться необычным для некоторых соусом:

Для соуса:

• Майонез
• Чеснок
• Маринованные огурчики

Всё просто. Пару зубчиков чеснока выдавливаем через чеснокодавку. Маринованные огурчики трём на мелкой тёрке и всё это дело смешиваем с нужным количеством майонеза:

Украшаем, точнее смазываем наши оладушки соусом:

ПРИЯТНОГО ВИЗУАЛЬНОГО АППЕТИТА, ДОРОГИЕ АЙРОКОВЧАНЕ!

Ну очень вкусно получается абсолютно любое блюдо из куриной печени от АО "АЛТАЙСКИЙ БРОЙЛЕР"!

К покупке РЕКОМЕНДУЮ!

Огромная благодарность за уделённое внимание ))

Другие рецепты отзывы по теме:

• ШАУРМА домашняя
• Лазанья простая и классическая
• Творожная запеканка с изюмом
• Запечёные котлетки под сметанно-горчичным соусом
• Манник классический
• Борщ (самое быстрое приготовление)
• Салат в тарталетках на закуску