Ягода Земляника — отзыв

☀️

Всем земляничного настроения, мои хорошие.





Я очень люблю редкие походы в лес, это ни с чем не сравнимый запах леса, грибов, трав, ягод. Лес щедрой рукой дарит людям множество даров, ничего не требуя взамен, увы многие берут эти дары, а взамен оставляют кучу мусора, или вытаптывают и уничтожают грибницы, но добрый лес лишь укоризненно шумит и снова дарит неразумным гостям ягоды, грибы, орехи, плоды и травы.

Садовая земляника никогда не сравнится с лесной, да она ближе, крупнее и слаще, но аромат. Божественный аромат лесной земляники заставляет поднять даже мою жирную тушу с дивана, и отправиться на поиски ароматного чуда.

Ягоды лесной - это источник витаминов (до 60 мг аскорбиновой кислоты на 100 г ягод, 0,3 – 0,5 мг% каротина и пр). В ягодах земляники содержатся различные макро- и микроэлементы, например, калий, фосфор, магний, марганец, кобальт, медь и железо, соединения антоцианового ряда: триглюкозид цианидина и трипалантозид пелларгонидина

Чай из земляники также является прекрасным средством от гипертонии (он понижает давление), туберкулеза, песка и камней в почках и мочевом пузыре, маточных кровотечений, кожных высыпаниях и воспалений дыхательных путей — особенно это касается бронхов. Положительным образом чай (или отвар) земляники влияет на психическое здоровье и настроение — успокаивает нервы и позволяет смотреть на вещи с оптимистической точки зрения.

Где растет земляника?

Земляника не любит темных мест, она растет на солнечных полянках. Но как тернист путь к этим полянкам. Поцарапаешь руки-ноги, а комары...



За рукав хватает сук: "не пущу", стая комаров безжалостно впиваются в тело: "иди домой", муравьи злобно кусают за ноги, заползают в обувь и под штаны: "это наш лес". Но вот и она, заветная полянка. Завидев очередного гостя ягоды врассыпную бросаются под листья: "прячьтесь, сестренки, опять эти мародеры с ведрами".
- Чего шумишь, у меня уже нет сил держатся за стебелёк, того гляди и на траву упаду, пусть лучше меня детишки съедят, чем гусеницы"
- И я тоже совсем поспела.



Самые спелые ягоды выглядывают из-за листьев, и понемногу мое ведерко набирается.
Иногда ягоды очень мелкие, и нужно очень постараться чтобы наполнить ведерко, молодые ягодки прячутся, они еще не готовы к переезду в ведро, пусть поспеют, через два-три дня они порадуют другого гостя.
Стараюсь не наступить на кустики, но не всегда получается, а когда возвращаюсь обратно, земляника опять гордо расправила листики : "ходят тут всякие, под ноги надо смотреть". Обещаю внимательнее смотреть под ноги, и дальше ищу самые спелые ягодки.



Мне много не надо, маленькое ведерко, и всё. Через два дня я опять приду к вам в гости. Подышу лесным воздухом, поищу чернику, соберу немножко земляники.



Прощаюсь с лесом, благодарю за дары. По дороге встречаю семью с маленькими детишками, они тоже идут за своей порцией ягод. Лес добрый, ягод много, хватит для всех.

Земляника на столе

Но не только ягоды земляники полезны для организма, а и листья. Осторожно, стараясь не повредить корни, рву пучок земляники, зимой буду пить чай, и ждать лета

Дома ягодки прыгают в миску и с нетерпением ждут пока их скушают детки, такова у них роль, дарить человеческим детям радость и здоровье.



Еще земляника отлично морозится, а какое ароматное варенье, вот только не стоит чисто земляничное варенье варить, лучше обогатить земляникой садовую клубнику. Мы кушаем землянику в свежем виде, в среднем по 5-6 стаканчиков на брата за сезон, ведь есть еще черника, малина, ежевика. А в саду множество ягод тоже ждут юных гостей. Излишки земляники я морожу, она не настолько хороша, как клубника, но горсть мороженой земляники превращает банальный клубничный компот в нечто потрясающее. Иногда добавляю землянику в клубничную пастилу, это тоже очень здорово.





Вот и все, кушайте ягоды, запасайтесь витаминами, а не целлюлитом 😊

Всем добра и здоровья ❤️

Ваша Серая Моль