В последнее время в бары я выбираюсь не так часто. Просто потому что преимущественно не пью. Последний раз был ещё в прошлом году, когда мы ходили в TGI Friday's в "Галерею". Но вот в прошлую пятницу решительно выбрались женской компанией в "Бюро" на Жуковского. И впечатление от посещения бара-крафтовой-бургерной осталось самое приятное.
☼☼☼ что и где ☼☼☼
Речь дальше пойдёт о баре-бургерной (крафтовой, хипстерской, но достойной внимания) "Бюро". Расположен тот бар, в котором мы сидели, по адресу ул. Жуковского, д.29. В Санкт-Петербурге. Судя по сайту, в городе есть ещё парочка: на Ваське и на Рыбацкой. А три бара - уже сеть.))
☼☼☼ обстановочка ☼☼☼
Я бы не назвала обстановку прям оригинальной и интересной. Она достаточно непримечательная. Бар как бар. Столы как столы, диванчики как диванчики. Нет, серьёзно. Просто, неплохо. Дверь в бар вообще можно пропустить, если не знать прям где он (в пятницу вечером так особенно)). Потому что даже снаружи он не смотрится примечательным.
Потому что примечателен он другим. А внешне - просто и по-хипстерски. Как я узнала от подруги, которая там достаточно часто бывает, товарищи хипстеры там и правда подвисают регулярно. Все на один лук. Впрочем, не удивительно. Атмосфера там тоже хипстерская, несмотря на то, что в плейлисте сплошной хип-хоп, а не что-то из разряда "ой, ты не знаешь и всё равно не поймёшь".
☼☼☼ обслуживание ☼☼☼
Независимо от интерьера и еды, чисто для меня самое важное в любом заведении - обслуживание. Всё-таки, отдыхая в каком-то баре, хочется столкнуться с приятными людьми, которые не забывают о том, что ты заказывал и не показательно игнорируют тебя. Есть у официантов такая сверхспособность не видеть клиента, глядя прямо на него.) Сама я в этой сфере не работала, но работала куча моих друзей.
Это был вечер пятницы. И нам стоило рассчитывать на адок. Мы предварительно ещё бронировали столик в другом баре, потому что боялись, что тупо не будет мест. Такое могло быть. Нам и так достался в итоге столик прямо у туалета и кухни. Не самое козырное место, конечно.
То есть, я лично думала, что еду будут нести сто лет, обязательно о чём-то забудут и перепутают... Но нет. Приносили всё быстро, ничего не перепутали. Это реально поразительно для вечера пятницы. Большой респект ребятам, которые там работают.
☼☼☼ еда ☼☼☼
Бургеры. Крафтовые бургеры. Которые можно конструировать самостоятельно, выбирая оригинальную булочку и добавки. Да вы просто посмотрите на эти оригинальные сочетания в меню:
Да, в меню представлены не только бургеры. Есть и другие блюда, и десерты, и закуски. Но камон. Мне кажется, туда идти надо исключительно ради этих бургеров. Где ещё вы попробуете бургеры с джемом или арахисовой пастой?)
Собственно, я заказывала как раз тот, что с арахисовой пастой, на сырной булочке. Он оказался невероятно вкусным. Арахисовая паста с чёрной смородиной давали интересное вкусовое сочетание. Такая кисло-орехово-вязкая заправка. Огонь.
Да, к бургеру приносили ещё нож с вилкой, хотя он и не размера "разорви хлебало". Но при этом, кстати, достаточно нажористый, чтобы не хотеть ещё. А вот в маленькой чашечке то, что меня подкупило, когда мне скинули в pdf меню бара. Салат коул-слоу. Я его обожаю. Простой, но лучший. А тут он к каждому бургеру идёт.
Правда, порция мизерная.(
В качестве закусок мы также брали вяленую оленину с рукколой и картофель с розмарином. Картофель меня больше всего в итоге заинтересовал. Потому что он был нарезан лепестками. Мне даже захотелось дома такой же приготовить, но там явно пилилось во фритюре, а я сейчас жареное решительно не жру
в пределах квартиры. В общем, когда-нибудь. Режется очевидно овощечисткой, розмарин идеально вписывается. Эх!)
Короче, еда очень вкусная и быстро приносится.
☼☼☼ напитки ☼☼☼
Ещё одна отличная тема бара - его бухлишко. Тут представлены весьма оригинальные коктейли, такие как:
А ещё там есть коктейль под названием "Данон", у которого вкус как у питьевого йогурта с лёгким алкогольным послевкусием.
Выбор коктейлей большой. Также есть пиво, шоты, просто крепкая выпивка. Короче всё, что душа алкоголика пожелает. Я сейчас практически не пью, я рисковать и идти олл-ин не стала. Но попробовать что-то ещё из барной карты там было бы интересно. Вот "пирса броснана", например.)
☼☼☼ общее впечатление ☼☼☼
✔ отличное и быстрое обслуживание
✔ оригинальные бургеры и интересные коктейли
✔ приятная и простая в целом обстановка
✔ соотношение цены на позиции меню со вкусом и обслуживанием приемлемое
✘ громковатая музыка, которая становится всё громче и громче. на наш вопрос, а можно ли потише, нам честно и прямо ответили "нет". вот тут печалька(
Я определённо точно хотела бы посетить этот бар снова. И перепробовать все крафтовые бургеры вопреки правильному питанию. Но, собссна, из-за того, что я снова на этом самом правильном питании, это растянется надолго.
Но если вы как раз сидите и решаете, куда бы сходить вечерочком в Питере - выбирайте "Бюро"!)
