Фарш купили, так как в магазине он продавался со скидкой.
Вообще, я хочу приобрести в ближайшем будущем мясорубку и сама готовить фарш, но пока приходится брать такой в магазине.
Да, в данном мясном полуфабрикате большое количество жира.
О приготовлении.
Я просто слепила из фарша шарики и бросила в сковородку.
Сначала я поставила большую температуру, но потом уменьшила.
Возможно из-за того что полуфабрикат состоит из свинины и говядины, выглядит все очень сочным.
Через 20 минут котлеты заметно уменьшились в размере. Они были практически готовы. Подержав котлеты еще минут 10-15 я их сняла.
По вкусу котлеты оказались очень сочными, и мне показались немного солеными, что для меня было большим плюсом, потому что сама забыла посолить.
Мое мнение.
Мне кажется что фарш содержит много прожилок и жирноват.
Конечно, фарш сделанный самостоятельно будет вкуснее и в нем будет меньше прожилок, но, к сожалению пока у меня нет возможности готовить подобный самостоятельно, поэтому приходится покупать.
Но все-равно данным полуфабрикатом я осталась больше довольна чем разочарована.
Всем спасибо за внимание и удачных покупок!
