Я являюсь ярой "фанаткой" капусты, в особенности брокколи и цветной капусты. Эти культуры я люблю как есть, так и выращивать.
Сегодня расскажу вам о семенах гибрида цветной капусты F1 Броккаули от Русского огорода. Начнём?
Производитель : Россия.
Количество семян : 50 шт.
Срок созревания : раннеспелый.
Место покупки : магазин товаров для сада и огорода.
Цена : 42 р.
▪ УПАКОВКА.
Плотный пакетик из ламинированной бумаги с вырубным еврослотом . На оборотной стороне вся необходимая информация.
Упаковка
Номер партии, год урожая, дата упаковки напечатаны.
Сами семена находятся в небольшом бумажном пакетике.
Упаковка
▪ АННОТАЦИЯ.
Нежнее брокколи! Первый гибрид между цветной капустой и брокколи. Созревает через 50-60 дней от высадки рассады. Головка светло - зелёная, куполовидная, мелкозернистая, плотная, отличного вкуса. К моменту уборки достигает массы 400 г. Сочетает в себе питательность брокколи и вкус цветной капусты. Используется так же, как обе эти разновидности. Агротехника. Посев на рассаду. Глубина заделки семян 0,5 см. При температуре 17-20°С всходы появляются на 7-12 день. Высадка рассады в открытый грунт на хорошо освещённых местах с плодородной удобренной с осени почвой.
▪ ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ.
Цветная капуста часто считается одним из самых здоровых продуктов на Земле, и на то есть веская причина. Обладая богатым запасом медико-оздоровительных фитохимикатов, высоким уровнем противовоспалительных соединений, способностью уничтожать раковые клетки, нивелировать сердечные заболевания, заболевания мозга и даже прибавку в весе, кажется, что нет ничего невозможного для цветной капусты.
В 100 грамм сырой цветной капусты (Brassica oleracea var. Botrytis L.) содержит примерно:
Семена мелкие, тёмно-коричневого цвета. Имелись бракованные зерназерна и мелкий мусор.
Семена
▪ ПОСЕВ.
Я сажала семена в феврале в пластмассовые горшочки со съëмным дном из Фикс прайса.
Ёмкости для рассады из Фикс прайса
Универсальный грунт у меня был куплен в садовом магазине.
После посадки я брызгаю землю из пульвиризатора и накрываю плёнкой, делая пару отверстий зубочисткой.
Обычно я выращиваю рассаду на подоконнике с подсветкой. Подоконник тщательно закрываю занавесками от кошек.
Но т.к. 2020 год был "особенным", с начала апреля мы уехали жить в деревню. Там у меня нет больших подоконников, плюс от котов рассаду негде спрятать.
Поэтому я поместила свой "огород" в старый сервант. Конечно, прицепила подсветку.
Но к маю моя рассада была очень слабой, часть погибла. Я всё отвезла к бабушке (в соседнюю деревню, именно там я всё сажаю).
Дополнительно посадила оставшиеся семена в крышку из под торта и все свои посадки поставила в стеклянную теплицу.
Распада от 11 мая
Рассада от 11 мая была сильнее и здоровее (во всех смыслах) рассады от 15 февраля.
▪ УХОД.
Пока мои посевы в виде рассады, я никак их не удобряю. Но точно знаю, что подкармливать можно только после появления второго листа.
▪ ВЫСАДКА В ГРУНТ и УХОД.
Я делаю лунки с помощью черенка, не глубокие. Главное чтобы корень поместился. Сажать лучше в сухую землю, т.е. предварительно не проливать.
В открытый грунт я высаживала свою капусту 13 июня, в лунку для рассады сыпала золу и щепотку красного перца.
Засыпала лунку землёй.
Сверху насыпала пищевую соду (опять же щепотку).
Хорошо полила.
Высадка в грунт
Вообще капуста воду любит, её надо частенько поливать.
Брокаули на грядке
Особенно, если стоит сухая погода.
▪ УДОБРЕНИЕ.
Я ухаживаю за своими посадками по советам бабушки, поэтому удобрение ввожу такое же, какое она использует для белокочанной капусты :
Ложку мочевины растворить в ведре (мы используем небольшое, менее 10 л) воды. После того, как гранулы мочевины растворятся, полить капусту этим раствором.
▪ ВРЕДИТЕЛИ и БОЛЕЗНИ.
Кроме меня капусту любят всевозможные насекомые.
На мою капусту нападали зеленые и пятнистые гусеницы.
Я постоянно просматривала каждый лист. Сначала находила личинки.
На фото листы как цветной капусты, так и брокколи. Я фотографировала всё подряд и не помечала где чей лист.
Личинки вредителей
Иногда в одной стороне листа была выкладка личинок, на другой уже небольшие гусеницы.
Ещё находила яйца какого-то насекомого, но не знаю что это за зверь.
Также замечала каких-то мелких жучков, вроде тля.
Тля (?)
"Куколок", завернутых в паутину.
Вредители
Видела двух гусениц, которые готовились стать бабочками.
Вредители (будущие бабочки)
Короче, все хотят мою капусту!
Обрабатывать химикатами не хотелось, поэтому три раза в неделю давила руками эту дрянь. Когда гусениц было очень много, собирала их в чашечку с водой.
Полчища гусениц
Там они погибали "своей смертью".
В 2020 году было полчище гусениц. Бабушка сказала, что за свои 81 год не помнит такого количества.
Полчища гусениц
Полчища гусениц
Полчища гусениц
И повсюду "следы жизнедеятельности" гусениц.
Их "плоды")))
А ещё за годы садоводства я выявила, что эти гусеницы любят кушать настурцию. Я года 3-4 сажаю этот цветок, потому что он мне просто нравится. Но после того, как я поняла, что настурция часть гусениц "берёт на себя", я зауважала её ещё больше.
Лист настурции
Частое заболевание у капусты - КИЛА.
Выглядит оно, как наросты (утолщения). Это грибковое заболевание, которое поражает корень.
Болезни
Соответственно остальное растение развиваться не будет.
Заражённый корень
Чтобы избежать появления этой болезни, я не сажаю капусту на одном и том же месте как минимум года три.
Если почва заражена, следующие годы на это место можно сажать помидоры, перцы, свекла, баклажан, шпинат, табак и прочее. Эти культуры ускоряют гибель грибка и помогают почве "вылечится" за 2-3 года.
Для профилактики появления килы моя бабушка дала мне совет : при высадке рассады у основного корня отрывать кончик, сантиметра 2.
Но несмотря на это, в 2020 году кила все равно появилась.
▪ СБОР УРОЖАЯ.
Цветную капусту необходимо во время срезать, т.к. она может начать цвести.
Цветущая брокаули
Цветущая брокаули
А цветущие побеги в пищу употреблять нельзя.
Брокаули внешне похожа на брокколи. У неё такая же текстура соцветия.
Брокаули
Но брокаули имеет более нежный, салатовый оттенок.
Сравнение брокколи и брокаули
Первый урожай я собрала уже 26 июля. Правда все соцветия были разной формы.
Брокаули до сбора
Брокаули до сбора
Брокаули до сбора
Из всех капуст именно Броккаули всех раньше дала урожай.
Брокаули
Как у брокколи, так и у цветной капусты сбор урожая происходит несколько раз. Т.е. после среза первых соцветий, появляются другие, более маленькие. И так несколько раз.
Брокаули : 3 урожай
Однажды с одного посева брокколи я собрала 6 урожаев.
Я настолько люблю капусту, что могу есть побеги прямо сырыми, срезая со стволов.
▪ ХРАНЕНИЕ.
Я ежегодно замораживаю свой урожай в морозилке.
Заготовки в морозилке
Подготовка к заморозке :
После сбора капусты, я разделяю её на мелкие соцветия. Хорошо промываю их в воде. Просматриваю гусениц, они могут забраться и внутрь соцветий. Потом просушиваю побеги на бумажных полотенчиках несколько часов.
Подготовка к заморозке
Раскладываю по пакетам и в морозилку.
Брокаули в замороженном виде
Ещё можно заготовить набор для рагу. Нарезаем кубиками (или как вам нравится) кабачок, баклажан, перец, морковь. Можно добавить горошек зелёный и, туда же брокколи и цветную капусту. Но как вариант, капуста может быть заморожена отдельно от всей "смеси".
Заготовка рагу
Ещё можно и картошку, но я её чищу непосредственно перед готовкой и добавляю в сковороду.
Для готовки такого рагу необязательно использовать даже масло, овощи томятся в собственном соку.
▪ ЧТО ГОТОВИТЬ.
Да что угодно! Я добавляю капусту в омлеты, пиццу, рагу, супы.
Омлет (не готов/готов)
Рагу
Пицца
Её можно жарить в кляре, делать из неё пюре.
А ещё я просто готовлю её на парУ с морковью.
Моя (цветная) закуска и чуть выше - мужа
Капуста Броккаули очень нежная по вкусу, ближе к брокколи, чем к цветной капусте.
ПЛЮСЫ :
+ хорошая всхожесть
+ ранний урожай
+ отличный вкус
+ большой урожай
МИНУСЫ :
- нет
▪ ВЫВОД : гибрид Броккаули меня очень порадовал. В плане выращивания : никаких казусов - все как с брокколи и цветной капустой. На вкус брокаули мне безумно понравилась. На этот 2021 год я уже купила пакетик этого сорта.
Я действительно рекомендую его садоводам и огородникам, а также любителям брокколи и цветной капусты!
Прикольная капуста, я часто путаю брокколи и цв.капусту, а тут прям 2в1 😁 Я в огороде никогда не любила идти на грядку с капустой, потому что там всегда эти гусеницы обжоры 😞
Мне тоже очень понравился этот сорт. И ваш подробный отзыв. Я понимаю,что мои советы вам может быть и не нужны,но вдруг... Во-первых,никогда не сажаю рассаду капусты так рано. Сажаю в апреле в неотапливаемой теплице поликарбонатной,если холодно+ дуги и еще укрытие. И урожай в то же время,что и у вас на подоконнике. Во-вторых,что бы не было этих жутких гусениц,развешиваю,что либо белое на грядках. Втыкаю колышки,что бы были выше капусты и или пустые банки из под сметаны или йогурта,или яичную скорлупу. Всё,бабочки эту грядку будут облетать стороной.
