Здравствуйте! Хочу поделиться своим мнением о приправе "Чеснок сушеный молотый" от "Приправыч". Кстати, отличная фирма по производству специй!
Благодаря Интернету, а в частности You Tube, понравившиеся рецепты почти не записываю теперь в заветную тетрадочку. Посмотрел, оценил свои возможности и вперед! Здесь я и обратила внимание на то, что многие хозяйки используют в приготовлении блюд сушеный чеснок. Решила тоже провести эксперимент и прикупила пакетик.
Cначала думала, что эта приправа придаст какой-нибудь привкус, который мне не понравится. Он же сушеный! Но однако...
Ну, сначала о том, что это за приправа.
Как видите это порошок, но не очень мелкий. Гранулки, хоть и маленького размера, но угадываются. Цвет не белый, а как у чистого речного песка. (Ну, так навеяло!) Запах не резкий, в меру чесночный, и пахнет именно как сушеные специи. Примерно как в суповых пакетиках, но там пахнет вся смесь, а здесь именно чесноком.
Когда начала готовить и согласно рецепту приготовления положила его в блюдо, то через некоторое время почувствовался действительно запах чеснока. Но опять же не резкий, а приятно-чесночный. Самое главное, что этот чеснок не забивает вкус блюда. Он отдает свои свойства во время приготовления. И в сочетании с другими специями придает вкус и аромат.
А еще мне понравилось, что не нужно покупать головки чеснока, хранить их в определенных условиях, чтобы не испортились, ведь бывает не все же готовится с чесноком. Раньше мы садили чеснок на огороде, но в таком количестве его не съедали и часть шла просто на выброс. Потом садить перестали, начали покупать в магазине, но и там можно нарваться на некачественный продукт. А в данном случае прикупить пару пакетиков и использовать когда нужно труда не составляет. Поэтому этот чесночок у меня теперь наравне с черным перцем покупается.
