Соус великолепный, но пользоваться им надо правильно. Капнуть на кусок и отправить в рот -- самоубийство. Я или тщательно размешиваю его во всем блюде (на двоих половины чайной ложки -- за глаза) или в бутербродах каплю размазываю по всему тосту. Вот так этот соус по настоящему играет, а не испепеляет всё, на что только попал. Это не просто острый-преострый перец в бутылочке. Если его хорошенько распробовать, слышатся нотки тропических фруктов и чеснока (при этом никакого запаха изорта не будет).
Эксперементирую с ним с супами -- капельку на тарелку харчо (при этом не стоит перечесночивать суп).
