Приветствую, товарищи!
Спешу поделиться нашим с Раей сегодняшним обедом)
Он у нас сегодня необычный, прямо таки праздничный, хотя и совсем недорогой по сравнению с настоящими праздничными блюдами, на которые может уйти не одна тысяча.
Каждый день я думаю и ломаю голову- чем сегодня в обед накормить ребенка?...
И вот сегодня решила поэкспериментировать с макаронами- Абиссини- это такие большие макарошки-ракушки, которые можно фаршировать чем угодно, по желанию))
Я особой фантазии не проявила, решила использовать говяжий фарш.
Рецепт придумывала на ходу, с Божьей помощью)
И в итоге блюдо вышло такое вкусное, что и дочка слопала с удовольствием, и я объелась так, что кажется надо принять Панкреатин....)
Частенько дочка воротит нос от того, что я приготовлю- кролика с луком пореем есть категорически не стала сначала.
Но тут прямо набросилась))
Итак, начну с героя отзыва- макарон Абиссини.
Купила я их по цене около 70 рублей в Ашане, они привлекли меня своим крупным размером)
Была уверена, что и дочка их оценит)
Некоторое время они лежали и ждали своего часа, я всё думала-думала как их приготовить?
И вот придумала)
Так выглядит пакет с макаронами.
Он довольно большой, по цене выходит выгодно)
Сзади информация о том какие у фирмы еще бывают макароны- мы уже пробовали разные, всеми остались довольны)
Также указано, что варить макароны нужно около 10-ти минут, но я варила минут 15-20, иначе выходят прямо очень аль данте.
Итак, готовим Абиссини с тем, что завалялось в холодильнике))
- Макароны Абиссини
- Сыр Моцарелла для бутеров
- Томаты Черри (потом еще добавила томаты резаные из банки)
- Лук репчатый
- Говядина 200 грамм
Говядину я взяла подешевле, та что "стейк Минутка".
Она стоила всего 199 рублей, а хватило ее на два обеда ребенку и один полноценный- мне.
В этих кусочках мало жира, мясо неплохое)
Итак, начала я с того, что прокрутила эту говядину с луком в блендере.
Минута- и фарш готов)
Мясорубкой я не пользуюсь, с ней много мороки.
Помидорки Черри я некрупно нарезала.
Макарохи закидываю пока в кипящую воду и жду пока сварятся)
Пока они варятся- я начинаю поджаривать фарш с томатами.
Посыпаю все это приправками, сухим чесноком, перчиком.
В конце я еще добавила резаных томатов с соком, в котором они плавали- иначе вышло бы суховато....
Через минут 15 макарошки готовы, я сливаю воду, фарш уже тоже поджарен и снят)
Я не запариваюсь с тушением в духовке, мне некогда, голодная Рая ждала свой обед, я тоже готова была слона съесть...
Скорее выкладываем макарошки в сковороду (смазанную подсолнечным маслом) и запихиваем в них фарш))
Абиссини отлично держат форму, не рвутся, не разваливаются, их очень удобно фаршировать)
Затем я тру моцареллу на терке и посыпаю ею сверху наше блюдо.
Отправляю сковородку со всей этой красотой "доходить" на среднем минут на 5-10, не больше.
Иначе макароны высохнут, пережарятся.
Чуток подлила между ними тех же резаных томатов с соком)
Сковородку накрыла крышкой.
И вот такая вкуснотища совсем скоро у нас с Раей получилась)))
Сыр расплавился, начинка вышла сочной, ароматной, мягкой, макарошки тоже дошли до кондиции, были не как лягушки, но и не твердые))
Мне очень понравилось! Я съела штук 5-6 таких ракушек, просто объелась.
Раиса тоже оценила наше блюдо)))
Только есть его не смогла по-нормальному, все разворошила, но слопала за милую душу))
Тремя ракушками наелась ого-го как, я чуток доела за ней.
Вот такое вышло блюдо!)
Совсем недорого, просто, быстро и вкусно.
Возилась я меньше часа с этим всем. А денежек ушло меньше 500 рублей.
Сыр вообще можно использовать любой. А если сыра нет- можно обойтись и без него, все равно вышло бы вкусно)
И здорово, что ребенку тоже понравилось- готовить себе одно, а дочке другое мне всегда кажется утомительным и муторным делом.
Макароны Абиссини очень достойные. Вкусные, качественные, не развариваются, с ними можно придумать много самых разных блюд)
Запечь, пожарить, с мясом, с овощами....
Их можно предложить ребенку- Раю эти большие ракушки прямо восхитили своим видом))
Твердая пятерка!
И рекомендую!)))
Еще мои отзывы на оооочень вкусные продукты)
Потрясающая находка в Перекрёстке! Самый лучший сыр за последние несколько лет. Даже ребенок требует кусочек! Как купить дорогой сыр дешевле?
Это самое необычное пирожное из всех какие я встречала) Морковка в земле к чаю) Покажу, что внутри!
Наконец попробовала пиво с азотной капсулой! На изобретение этой штуки потрачены миллионы долларов !Зачем же нужна эта капсула? Ожидание и реальность.
Одни из самых вкусных конфет, что были в моей жизни... Когда забываешь о похудении, косточках, тонких ножках... Есть только ты и трюфели....
