Не все люди любят гречку, но почти каждый знает о её пользе. Есть даже отдельные монодиеты (гречка - на завтрак, обед и ужин). И я хочу поделиться своим опытом приготовления гречки в пакетиках. Это очень простая процедура, но у меня есть некоторые секреты). Итак, "Увелка" в виде ядрицы.
Крупы Увелка гречка
Общая информация о гречке "Увелка"
Бренд: Увелка.
Количество пакетиков в упаковке: 8 шт. Обычно я выбираю упаковки по 5 или 6 пакетиков, но эта меня и увлекал большим количеством (и от этого зависит цена).
Цена: 50-70 рублей за пачку. Я купила за 65 рублей (примерно).
Место приобретения: магазин "Пятёрочка". Вообще, крупы Увелка есть в любом магазине, наверное. И я всегда стараюсь брать продукт именно этой марки - проверено и удобно (ниже расскажу, почему).
Описание: упаковка и фасовка, внешний вид крупы
Гречневая крупа "Увелка" продаётся в однопорционных пакетиках по несколько штук в пачке. Картонная пачка стандартной формы, с отрывной застёжкой наверху и в классическом оформлении этой торговой марки. На лицевой стороне название, иллюстрация и другая общепонятная информация.
Крупы Увелка гречка
Однако моя пачка немного отличается от остальных - эти упаковки участвуют в промоакции. Вроде как в ней можно выиграть даже квартиру, но обычно я игнорирую все эти рекламные фишки, поэтому рассказывать об этом не буду.
На обратной стороне есть более официальная информация (производитель, характеристики крупы и т. д.).
Крупы Увелка гречка
Отдельно полпачки занимает разъяснение о промо. Ну, только совсем непонятливый не разберётся.
Крупы Увелка гречка
Боковые стороны пачки:
Крупы Увелка гречка
Крупы Увелка гречка
Крупы Увелка гречка
Крупы Увелка гречка
Крупы Увелка гречка
Характеристики крупы:
Крупы Увелка гречка
Пакетики сделаны из полупрозрачной плотной плёнки, которая не плавится в кипятке и микроволновке. Пакетики квадратные, со швами сверху, снизу и сзади - спаечный.
Крупы Увелка гречка
Есть пунктирная линия (линия отрыва) и отверстие для подхватывания вилкой.
Крупы Увелка гречка
В пакетике много мелких отверстий, диаметр примерно 1 миллиметр. Это нужно для того, чтобы внутрь попадали кипяток и пар, а пакет не разорвался изнутри. Каждый пакетик рассчитан только на 1 порцию. Поэтому, на скольких персон и предпологается трапеза, столько пакетиков вам и нужно.
Крупы Увелка гречка
Крупа ядрица, крупная, чистая, без мусора и пыли. Можно потрясти пакетик, ничего не высыпается, нет коричневой муки. Цвет крупинок - серо-коричневый, характерный для гречки. шелухи на крупинках я не нашла.
Крупы Увелка гречка
Полезность гречки: правда или миф
Гречневую крупу одомашнили очень давно. Она была уже популярной и любимой на Руси, а сейчас она является особым трендом в мире ЗОЖ. В гречке много витаминов, микроэлементов, клетчатки и полезных сложных углеводов.
Гречневая каша полезна сердечникам и людям со слабой сердечно-сосудистой системой (калий, натрий и магний полезны для сердца и сосудов).
Эта крупа служит идеальным блюдом для тех, кто придерживается ПП. В ней много клетчатки, а она, как я помню, притормаживает усвоение углеводов.
Крупы Увелка гречка
У гречки почти нет противопоказаний. Единственное, пожалуй - непереносимость крупы. Но в своей жизни я ни разу не встречала таких людей. Я видела людей, которые морщат нос и отказываются от ароматной коричневой каши, но никого - с аллергией на неё.
И вот ещё один миф - некоторые считают, что крупа в пакетиках вреднее, чем развесная. Рассказываю: это та же самая крупа, только уже подготовленная к более быстрому способу варки. Полезных веществ в ней столько же.
Как не советую делать
Не советую монодиет. Как человек с медицинским прошлым я знаю, что только растительная еда и клетчатка - это, конечно, жутко полезно, но сплошные углеводы в рационе могут привести к обратному эффекту. Рано или поздно организму не понравится дефицит белков и аминокислот, и он начнёт "копить" энергию в виде отложений. К тому же нехватка остальных витаминов (А, В и т. д.) скажется на общем состоянии организма.
Также не рекомендую варить Увелку в пакетиках по часу. Всё-таки, гречка теряет большую часть полезностей при долгой термообработке. Я варю по 10-15 минут, и поверьте, за это время гречка отваривается до нормального состояния. Ни разу мне не попадались сырые или
Крупы Увелка гречка
жестковатые крупинки.
Как советую делать
Уже отваренную в подсоленном кипятке гречку я порционно выкладываю в тарелку. Если есть острое желание навредить себе чем-то жирным, могу положить кубик сливочного масла, но чаще просто сдабриваю кашу растительным маслом (можно любое, любимое). При желании удобряю кашу мелко-порезанной зеленью.
Крупы Увелка гречка
Если гречка - гарнир, а кней полагается, например, отварная говядина без жира и костей, то в качестве зелени отлично подходит кинза. Вообще, запах мяса, тёплый аромат гречки и свежесть кинзы прекрасно сочетаются. И ещё при таком обеде можно порезать помидоры на четвертинки и положить на кашу сверху, чтобы кусочки овоща размягчились и как бы подтаяли. Мои мужчины обожают это блюдо. И иногда отказываются от супа, лишь бы быстрее второе получить:D
Если мне не нужно никого кормить, кроме себя, то в качестве сытного дополнения, к гречке я кладу кусочек слабосолёной красной рыбки. Это может океаническая или морская рыба, но только слабосолёная. Хватит кусочка размером и со спичесный коробок. Получается очень бюджетно и очень вкусно. А аминокислоты и незаменимые жиры (например, в моём любимом лососе) замещают дефицит этих веществ в крупе.
Ещё один способ - замачивать пакетик сырой гречки в кефире. Можно залить пакет, накрыть миску крышкой и убрать в холодильник. На следующий день каша с полным комплектом витаминов (без термообработки) будет готова. Но я такой способ приготовления не взлюбила, так как кефир сильно пребивает аромат русской каши.
Крупы Увелка гречка
Ну, и последнее - мой ребёнок любит "Увелку" со сливочным маслом и сахаром. Я такое не люблю, именно поэтому мы и покупаем крупу в пакетах. Мне - с рыбой, ему - с сахаром, гостям - с мясом или с молоком (в общем, по вкусу каждому).
Впечатление о гречке "Увелка" и выводы
Гречка "Увелка" вкусная и душистая, крупинки чистые и отборные, все одного размера. Расфасовка прекрасная - удобное разделение на порции, есть линия отрыва и петелька (не везде бывает - знаю по опыту ожога от пакета с рисом). А цена - ну, просто смешная. Всем рекомендую!
Пробуйте разные рецепты, найдите свой - индивидуальный. И наслаждайтесь)
Кстати, мне недавно посоветовали как сделать её еще вкуснее. Вот только закипела каша и прокипела минуту-две, слить воду и залить кипятком. Вот так правда вкуснее и ароматнее становится) Я такой же фокус с рисом проделываю - становится очень вкусным и рассыпчатым
а, да, хотела добавить и забыла видимо. Но там не столько ради вкуса, сколько из-за витаминов. Можно даже не кипятить - довёл до кипения, выключил, накрыл и ждёшь. Такую кашу лучше всего со сливочным маслом есть
