Сейчас на прилавках такое количество разных вин на любой вкус и карман, что глаза разбегаются! И всё-таки в средней ценовой категории (в районе 300 рублей) найти достойный экземпляр нереально сложно. Я постоянно поиске идеального и недорогого вина.
Российские вина у меня доверия не вызывают, но вот громкое название "Авторское вино" всё-таки привлекло моё внимание. Да и цена более чем привлекательная.
Так что же такое "авторское вино"? Понятие однако весьма расплывчатое. В Испании это вино, которое делается не по общепринятой технологии. Также можно назвать авторским вино, произведенное из винограда, произрастающего на определенной территории. Фанагория же подразумевает под авторским вином определенный эксперимент с купажами, с сочетанием несочетаемого. А лично у меня авторское вино ассоциируется с чем-то элитным, неповторимым, хочется это попробовать.
Из всего разнообразия я выбрала сочетание "Пино Нуар - Мерло". Сухое красное.
Бутылка непривычно тяжелая, я даже подумала, что там не 750 мл, а как минимум литр! Этикетка оформлена просто, но со вкусом. Ничего лишнего, меня это привлекает.
По цвету вино ярко рубиновое, прозрачное, без осадка. Запах легкий, слегка терпкий, спирт в нос не бьет )))
Вкус весьма посредственный: не яркий, плоский, без обещанного длительного пряного послевкусия, слегка кисловато, но не ужасно кислое, чем обычно грешат сухие вина. Обычное средненькое сухое вино. Пить можно, но без особого удовольствия и восторга. Я бы такое пустила на глинтвейн или для приготовления мяса.
Так вышло, что в один день я дегустировала и другое сухое вино: ЮАР Obikwa (Обиква) Каберне Совиньон. Конечно, оно и на 100 рублей дороже и из другого сорта винограда, но в таком сравнении Фанагория проигрывает всухую (вот такой каламбур).
На форумах виноценителей прочитала, что Пино Нуар - Мерло самый неудачный эксперимент Фанагории, а лучше всего из авторских вин оценивают Саперави. Ну, значит будем пробовать )))
