Привет!
Рада, что Вы заглянули.
Это мой заключительный отзыв о посылке из интернет-магазина свежеобжаренного кофе Tasty Coffee, герой которого — кофе Гватемала Антигуа.
Но прежде чем перейти непосредственно к рассказу о напитке, хочу с вами поделиться, почему заказывала я именно в данном интернет-магазине:
1. Ассортимент: огромное количество сортов в различных вариациях.
2. Возможность заказать кофе как в зернах, так и молотое (а еще для кофе-машины, френч-пресса и т.д...)
3. Свежайшая обжарка - зерная обжаривают прямо перед отправкой. А это гарантирует богатый вкус и высокое качество напитка.
4. Несколько способов доставки и оплаты.
5. Приемлемая цена. Я думаю, что сервис, выбор и качество Tasty Coffee своих денег стоят.
Более подробно о самом интернет магазине можно прочитать в моем отзыве тут.
А теперь давайте перейдем к самому кофе!
Сорт: 100% Арабика Гватемала Антигуа
Формат: в зернах
Обжарка: средняя
Цена: около $6 (379 руб.)
Объем: 250 г
Ссылка на интернет-магазин: click
Ссылка на этот кофе: click
ИНФОРМАЦИЯ С САЙТА
Кофе из Гватемалы имеет заслуженную репутацию одного из лучших сортов во всем мире. На кофе в этой стране приходится 30% всего экспорта. Здесь природой созданы почти идеальные условия для выращивания качественного кофе. Из-за вулканической почвы во вкусе гватемальского кофе присутствуют пряные и дымные нотки. В отличие от Бразилии урожайность кофе крайне низкая — всего 500-700 кг с гектара из-за особенностей местности и экономики Гватемалы, тем не менее этот кофе пользуется спросом во всем мире из-за высокого качества и уникального вкуса. Экспортом занимаются в основном частные компании, большую часть кофе отправляющие на рынок США.
Сбалансированный вкус с шоколадными и дымными нотки и послевкусием сладких фруктов.
УПАКОВКА
Черный фольгированный пакет с белыми надписями и зелеными боковыми сторонами.
Помимо красивого вида несет важную функцию — сохраняет и защищает кофейные зерна.
Оснащен дегазационным клапаном.
Более подробно об этом я рассказывала в предыдущих отзывах (click и click).
ЗЕРНА
Зерна очень ароматные. Их запах я могу охарактеризовать, как классический запах кофе с дымными нотками.
Привлекательного оттенка, бархатные, умеренно маслянистые.
Обжарены равномерно.
Как я писала ранее, в упаковке обнаружились зерна не только Арабики, но и Робусты. Смешение этих двух сортов позволяет играть со вкусом и ароматом напитка, делая их неповторимыми.
ВКУС И АРОМАТ
Во вкусе, как и в аромате кофе из зерен Гватемалы Антигуа, доминируют дымные ноты. Они очень легкие, травянисто-древесные.
Такое ощущение, что подожгли смесь ароматных трав, добавили кусочек древесины, и взяли из получившегося дыма самый первый, самый нежный невесомый кусочек.
Помимо дымных ноток во вкусе напитка чувствуется горький шоколад. Вообще для меня кофе и шоколад давно стали единым целым.
Благодаря этому компоненту, напиток получился приятным. Но то, что данные нотки принадлежат именно горькому шоколаду, только подчеркивает неподражаемый вкус кофе и делает его целостным.
Кстати, Гватемалу Антигуа мне захотелось попробовать из-за необычного для меня послевкусия – фруктовой кислинки.
Она действительно присутствует и недвусмысленно ощущается во рту. Под фруктовой кислинкой я подразумеваю не сок лимона, а некий оттенок мякоти фруктов.
Такое послевкусие оказалось удачным для данного кофе. Оно словно подводит итог своей, обращу внимание, вкусной, кислинкой.
Напиток шоколадно-янтарного цвета, средней крепости.
Как и весь кофе от Tasty Coffee, который я пробовала, Гватемала Антигуа дает долговременный заряд бодрости.
ВЫВОД
Дымно-шоколадный кофе хорошего качества. Отдельно хочу посоветовать тем, кто не любит приторность, но ценит вкус. Да и всем не равнодушным к этому напитку рекомендую!
ПЛЮСЫ И МИНУСЫ
+ необычный дымно-шоколадный вкус
+ неожиданное послевкусие
+ качество зерен
+ отлично бодрит
Спасибо, что были со мной!
Ваша Apollinarija.
_____
P.S.: мои отзывы про другой кофе можно прочитать тут: click
